南方有嘉木，白茶生福鼎。白茶是中国六大茶类之一。福鼎作为中国名茶之乡、中国白茶之乡和中国茶文化之乡，产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。思路山水，白茶熠熠生辉。一片茶叶，传承丝路古韵，述说东方神话，福鼎白茶成为远销欧美的茶叶珍品。小小鲜叶，漂洋过海，千回百转，铸就的历史远远大于人们的想象。千人千茶，千茶千味。书中通过讲述白茶历史、福鼎茶企故事、白茶制茶工艺、茶人工匠精神，诠释白茶从历史中走来的点点滴滴。

    张郑库，中国制茶大师、福鼎白茶非物质文化遗产传承人，同时也是一名茶叶品牌的创建者。他说，想把自己的茶故事讲述出来，为自己，也为福鼎白茶留点记忆。这是本书出版的初衷。十多年来，由张郑库口述，其长女张婷婷补充，集合两代人的心血，积累了丰富的素材，并由中国科普作家协会会员雷顺号执笔，才成就了《初见白茶》一书。

    本书以严谨的学术、科普的立场、文学的笔调来书写茶文化，以科学考察的精神、田野访谈的方式，挖掘出大量与福鼎白茶相关的民间故事、茶俗茶礼等，以故事为主线，穿插福鼎白茶的理论知识，揭秘福鼎白茶的独特价值，寻找福鼎白茶的原生动力，呈现福鼎白茶的人文内涵，展示福鼎白茶的美学世界，使该书避免了类似品鉴类图书的呆板、乏味，更有利于福鼎白茶的普及和宣传，吸引更多爱好福鼎白茶的人去寻味。

（王  璟）