日本的茶爱好者正在尝试一种来自中国大陆和台湾的流行茶饮,这种茶饮含有大块的新鲜水果,将其与红茶或茉莉花茶有机调和,产生了一杯美味的水果茶。
东京、大阪等地繁华地区涌现出了专门经营果茶的新型饮料店。Yucha是一家主打季节性水果茶饮的店铺,其店内水果茶饮不含添加剂只使用手工挤压的水果,这种健康理念在实践中得到消费者的认可。2018年9月,Yucha的旗舰店在日本首都东京开业。春天,这家店推出了一款金橘味的茶;夏季来临,店铺则大力推出西瓜茶饮,让人们在炎炎夏日喝到爽口的健康饮料。
清新的茶饮口味、健康的品牌理念、高颜值的饮品包装使得Yucha店铺的消费者排起了长长的队伍,店内最受欢迎的一款超级水果茶,混合了至少5种新鲜水果,如橙子、猕猴桃、青柠等。据悉,一杯中等大小的茶饮售价为580日元,约合5.30美元。
另一家供应天然水果茶的店铺是位于大阪的fruit & in Osaka。店铺的经营者冈久茜(Akane Okahisa)十分年轻,这也造就了这家时尚的水果茶饮店铺。近期,23岁的冈久茜和朋友们在店内接受了采访。
店内主打的一款金松乌龙茶,是一种由菠萝奶昔和乌龙茶混合而成的茶,售价650日元,约合6美元。
由于果茶在日本出现时间相对较短,不少茶饮店铺大部分的销售额仍依赖于其他饮品。但他们希望通过努力研发出更美味而健康的水果茶,来打破目前日本的茶饮市场现状,使水果茶能被更多的消费者所认可和接受。
日本无处不在的罗森便利店也不想错过水果茶这一潮流。今年4月,它们在日本约1.4万家门店发起了一场水果茶运动,限时发售“立顿水果茶”,每杯售价350日元,约合3.2美元,这对于便利店的饮料来说相当昂贵。
罗森的高级采购员山田秀美(Hideomi Yamada)表示,许多女性买水果茶“是为了给自己一种特殊的享受”,这包括视觉与味觉的共同作用。
限时发售的水果茶饮料由冰伯爵茶制成,茶中含有柠檬、草莓和菠萝块。罗森2018年夏天首次推出这款饮料时,该活动仅用了两天时间就完成了40万瓶的计划销售额,可见水果茶饮市场的潜力还很大。
(译自Asian Review)