本报讯  5月14日，浙江省科学技术奖励大会在杭州举行，由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院杨秀芳研究员领衔的“茶制品质量安全控制关键技术研究与示范”项目（编号J-2-048）获得2018年度浙江省科技进步二等奖。

    该项目主要创新内容为：针对茶制品有产品无标准的产业现状，完成了固态速溶茶、茶多酚、茶黄素等茶制品质量指标定值，完善了茶制品质量标准体系等。项目制修订国家标准12项、行业标准4项，其中5项国标和4项行标填补国内外空白；研发近红外快速测定技术等10项，配套开发茶制品堆积密度、茶鲜叶氟素快速测定仪2套，填补国内空白。项目获得授权发明专利3件、实用新型专利1件、软件著作权1件，发表论文23篇。

（杭茶院）