本报讯  4月2日，浙江省武义县“宣平小吃”品牌发布会在县柳城畲族镇司前古街举行，80多种统一LOGO装袋的24节气小吃集中亮相，吸引了无数游客。

    武义宣平小吃有着深厚的汉畲民族历史文化积淀，种类繁多、远近闻名，相关从业者近千人，遍布多个省市。长期以来，这些小吃由农户自产自销、零散经营，没有统一的标准。为推进宣平小吃向产业化发展，武义县借全省第六届畲族风情旅游文化节在武义举办的契机，根据24节气整理出80多种当地特色美食，创建了“宣平小吃”公共品牌。

    “‘宣平小吃’在春节、元宵、端午、中秋、重阳等节日都会有对应的美食。品牌创建过程中，我们邀请当地乡贤为每种小吃‘追根溯源’，赋予文化内涵，让这些乡土小吃真正‘活’起来。”武义县供销合作社主任吴龙飞表示，“宣平小吃”品牌采取子母品牌模式，实行准入、授权使用，并制定统一的制作标准、门店形象、识别标志系统和完整的品牌运维、营销系统。

    “传说二月初二吃芥菜糯米饭，可以大大减少鼠害，所以这个习俗被称为‘堵老鼠洞’……”70多岁的柳城畲族镇江下村村民钟晓云边品尝美食，边高兴地说，很多宣平小吃因为做法复杂，以前逢年过节才能吃到，如今家门口就开了店面，一年24节气推出各类小吃，都是记忆中的老味道！

    “以推进特色小吃产业化经营为抓手，我们正着手成立武义‘宣平小吃’行业协会，制定公共品牌加盟准入、授权使用、规范管理等相关制度，培育一批具有浓郁地方特色、适度规模经营的武义特色小吃示范店。”吴龙飞表示。

（武文）