春雨润新茶,龙井又飘香。近日,一年一度的浙江省龙井茶手工炒制技能大赛又擂鼓开场。
现场,来自摩洛哥、俄罗斯、英国、马来西亚、美国、日本、加拿大、德国等国的数十位茶商代表兴致勃勃地观摩了比赛。炒茶高手们的精彩技艺引起了外宾们的强烈兴趣,在行家的指点下,几名“老外”端坐炒茶锅前,翻炒、搓捻……动作有板有眼,像模像样,引来了众人的围观和一片叫好声。
国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯连连伸出大拇指,高兴地表示:“一定要把(龙井茶制作)这项技艺传承下去、传播开来,让全世界更多的人了解这一片茶叶。”
(徐贤良 吴一赞)