原料：

    绿茶、豆腐半块、香菇、胡萝卜

    制作：

    1.绿茶泡出茶汁备用；

    2.香菇泡软，切片；胡萝卜洗净去皮，切小片备用；

    3.豆腐切片，在平底锅中用适量油煎至两面金黄；

    4.将煎好的豆腐取出，再加入一茶匙的油，炒香胡萝卜片、香菇片，炒出香气后淋入酱油；

    5.将煎好的豆腐下锅，加入少许的糖、盐和茶叶汁（可多准备一些，以防煮干）烧煮至入味;

    6.最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少许香油便可以出锅了。