在功夫茶的故乡闽南漳浦县农村，就有一个茶客世家，代表人物是漳州科技学院茶文化讲师、茶艺技师程艳斐。她的一家，茗风代代传，已延续五代：第一代是程艳斐的外曾祖父，第二代是她祖父，第三代是她的妈妈，第五代是她的女儿。

人生有茶便陶然

    在程艳斐的书桌上，摆放着外曾祖父用过的一把紫砂壶，如今成为传家宝。

    程艳斐家住漳浦县大南坂镇田厝村，外曾祖父戴老响生于清光绪二十八年，一辈子务农，青年外出时将漳浦玳瑁山的茶种带回家中，种在门前山坡地上，开垦成一片小茶园。两年前，程艳斐还到这小茶园内采过茶叶呢！

    外曾祖父一天泡三次茶，每次一壶冲泡五六遍。天天喝茶使他体健无病，到93岁时无疾而终。外曾祖父的那把茶壶题字是“古今多少事，都付笑谈中”，前面的大字是“陶然”。对于他来说，人生有茶便陶然！

天天喝茶成习惯

    闽南话把茶叶叫作“茶米”，程艳斐小时候就从祖父的身上，看到并体会到茶就是米的真切含意。

    祖父叫程顺龙，民国初年出生。他喝的茶均是焙火比较重的熟茶，有老枞水仙、色种、一枝春、铁观音等。因为爱喝茶，他与一位货郎结缘半生，郎货总是按时把他需要的“口粮茶”送上门来。有一段时间，物资匮乏，茶叶要凭票供应，有“断炊”之虞。好在他的熟人多，军人服务社内有关系，通融一下能买到茶叶，因而度过了困难时期。喝茶令他神清气爽，远离疾病，年过九旬才过世。

茶为良药健身心

    程艳斐妈妈名叫戴美珍，出生于上世纪50年代。因为是长孙女，很受爷爷疼爱。爷爷喝茶也让她喝，从童年起爱上了喝茶，从此便一发不可收。她每天喝四次茶，跟着祖父学会了采茶、晒青、做青、杀青、揉捻、烘焙。家里煮饭的铁锅兼作焙茶的工具，灶房里茶香四溢……

    程艳斐外出读书，每次离家妈妈都给她包里塞些茶叶作“口粮”。高中时一次回家，她说咳嗽一个多星期总不见好，妈妈开出“药方”：“喝浓茶！”茶能化痰，女儿如法炮制，果然把病治好了。程艳斐妈妈什么茶都喝，比上辈人喝茶的品种更广泛，更有讲究。由于茶的滋润，她健康乐观，春风满面，外貌显得比实际年龄年轻十岁以上。

为茶舍弃铁饭碗

    程艳斐出生于1981年，闻着茶香长大，从小看着祖父、父母等人泡茶，并且蹭茶喝。8岁那年，获得大人首肯，坐到茶桌的主位，当起了泡茶师。2004年程艳斐从福师大历史专业毕业成为高中历史老师，但一颗茶心在躁动。程艳斐说：“做自己喜欢的事情，活出有意义的人生，千两黄金买不到！”

    2010年，她终于如愿以偿，投身天福茶学院（漳州科技学院前身）成为茶文化教师。学校离家很近，可常回家团聚，享受亲情和田园风光。在茶文化的课堂上，她充满激情地讲解《茶经》、茶席、茶史，与学生们一起品茶论道，其乐融融。她先后考得高级茶艺师、茶艺技师的资质，被评聘为讲师职称……

酽茶浸出小茶师

    程艳斐的女儿苏荫程，今年7岁，聪明伶俐，已是资深的小茶艺师了。她与茶结缘是在娘的肚子里；4岁时就有一套专用茶具，能像模像样地泡功夫茶；5岁时浏览茶图书，向大人请教茶的知识；6岁时就能闻香识茶，六大茶类都能识别。真是酽茶里浸泡出来的小小茶艺师。

    5岁那年除夕，女儿小荫程心血来潮，在家中摆起茶席，认真地按程序泡茶，然后双手将茶奉给爸爸妈妈，说着祝福的话语。父母感动得热泪盈眶……

    茶客世家故事多，茶客也多。父亲是乡村教师，茶喝得精致。为确保有好水泡茶，特地在家门前打了一口70多米的深水机井，又安上最先进的净水设备。丈夫不但每天喝茶，而且开办了一家“养壶斋”的门店……