原料:培根、绿茶、粽叶。
制作:绿茶培根卷是由培根裹上虾胶,采用上等绿茶调味,为茶菜之精品菜肴。培根,是经过腌制、烟熏的猪脊肉,油脂分布均匀,具有特有的咸香与熏烤香味,滑而不腻、甘腴咸香。绿茶培根卷利用清新绵远的茶香佐味,培根咸度适中,风味十足。
点评:培根卷外层被浸泡了绿茶香味的粽叶包裹,美食也玩起了含蓄,任你怎样猛吞口水,也要一层层拨开粽叶才能享用。
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