“全世界有160多个国家与地区将近20亿人，每天都在享用中国茶，这是中国茶的自信！”

    11月22日下午，随着央视著名主持人张斌富有磁性声音的开场白，2018中国（广州）国际茶业博览会“媒眼看国茶”论坛，在广州琶洲广交会展馆拉开帷幕…… 

“媒眼看国茶”五年

见证中国茶复兴

    2018广州茶博会11月22日—26日举行。作为行业的年度盛会，每年的广州茶博会都会推出一些创新的内容。今年恰逢“媒眼看国茶”论坛诞生五周年，主办方是大会组委会与广州广播电视台，承办方广州益武国际展览有限公司与广州市广播电视台竞赛频道，联合执行单位广州市海珠区茶文化促进会，以“一片叶子的自信”为主题，为展会提供了一个新的解读中国茶、推广中国茶的机会。来自茶行业、科研院所、媒体界的600余位嘉宾出席了论坛。

    “媒眼看国茶”论坛创立以来，一直备受行业关注。本届论坛请来央视名嘴张斌主持茶业年度盛事，与中国互联网新闻中心、中国网西文版外籍专家彭瑞，《广东茶业》杂志主编、华南农业大学园艺学院副院长、教授曹藩荣，广东外语外贸大学新闻与传播学院副院长、教授何国平，中华报业集团主席、中华时报社长曾晓辉，纵论中华文化的自信与未来，畅谈“一片叶子的自信”。

    广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红女士在致辞中说：“近年来，中国茶行业、茶文化飞速发展，中国茶在国际舞台中扮演着越来越重要的角色。茶是全人类的福祉，中国是茶的故乡，中国茶产业茶文化蓬勃发展，已在全世界产生了广泛影响，我们当然有理由自信！”论坛开始后，几位专家分别从品牌打造、生产溯源、茶业文化、中国茶走出去等角度，并结合多年媒体从业经历及传播中华文化的感悟与经验，对“一片茶叶的自信”进行了深度的解析和探讨。

中国茶给我们自信

自信也塑造中国茶

    彭瑞是一位来自南美的外籍专家，她的视角与分析代表了世界眼中的中国茶形象。她用中国话侃侃而谈：对于她而言，红茶作为生活的一部分，是享受生活、提高生活品质的必需品。在秘鲁，中国茶的影响很大，红茶和绿茶都比较容易购买。无疑，中国茶在海外的形象是我们自信的一个参照。

    当前，科技与茶业发展互动已经成为常态。曹藩荣认为，茶业的发展离不开地区的发展，茶业的转型升级一定要有科技的支撑。在未来产业发展方面，我们需要助推器。茶叶基因研究、生产过程透明化就是其中之二。茶叶具有药用价值，曹藩荣提出，传统意义上的“药用”与当前意义上的“药用”在意思上大不相同。与传统的简单“药用”相比，现在的“药用”已经精确到具体的药学成分。中国茶文化源远流长，几千年的历史发展到如今，需要和其他传统产业一样有科技性的突破。也就是说，中国茶叶要勇敢地拥抱现代理念和技术，用新的形象和方式展示自己。

    在谈及文化自信、茶文化与中国文化之间的关系时，何国平认为，文化和生活方式联系紧密。英国从来不产茶，但是他们却在全球传播下午茶这样一种生活方式。当前中国文化的传播最重要的是要培养和传播中国的生活方式，这是文化传播的载体和平台。茶和饭是中国人待客的重要组成部分，推广茶文化，就是在推广中国作为一个礼仪之邦的生活方式。在茶叶选择标准的问题上，何国平谈到，首先要考虑品牌，重视加工品质与流通规范，这些是品牌做大的关键；其次要看产品的生产过程，最后还要多方面去判断。

    品牌意识至关重要。曾晓辉认为，中国是茶叶的故乡，中国在茶叶种植上已经是世界上第一，如何将中国的茶叶带出中国、投入世界，这个问题至关重要。对此问题，张斌认为，中国茶走出世界，要依赖中华文化在世界的共容性和亲和力，让茶叶能走进大家的内心，并对茶叶产生一个自然需求的共性是我们当前的发展目标。

    在嘉宾一句话对“一片叶子的自信”进行总结时，彭瑞提出，茶叶能陶冶我们的精神世界；曹藩荣认为，四个自信，最重要的是文化自信，表现在传承生活方式上，坚持品牌和生活方式的建构，是自信之源；何国平谈到，茶叶是大自然赠予人类最理想的礼物，茶叶可以体现我们的文化自信，生活离不开琴棋书画也离不开茶；曾晓辉最后总结，要将一片叶子带向世界，既要立足于品牌，也要立足于品质，两者兼备定能够自信走向世界。

    论坛上，主办方发布2018年度中国茶行业十大事典，还举行了中华茶文化“金媒眼”奖颁奖典礼。17家媒体获评中华茶文化“金媒眼”奖“2018年度最具影响力茶行业报刊媒体”；11家新媒体机构获评中华茶文化“金媒眼”奖“2018年度最具影响力茶行业新媒体”；36人获颁中华茶文化“金媒眼”奖 “2018年度卓越媒体人”称号；10位教授获得中华茶文化“金媒眼”奖“2018年度学术贡献奖”。