本报讯 今年以来，浙江省嘉兴市供销合作社下属天天农展会坚持“抓规范、强服务、保安全”理念，强化食品安全工作，打造“放心菜篮子”工程，保障消费者“舌尖上的安全”。

    嘉兴市社着力强化环节监管，建立健全了食品安全工作制度和岗位责任制度，制定了食品安全管理制度、采购管理制度、进货查验记录制度、农残检测制度等企业管理制度，从田头到餐桌全程监管，做到产销对接、入库检测、台账完备，确保了所有产品可追溯、所有环节有监管。据了解，2018年共开展食品安全专项检查整治20余次，日常自查食品900余批次。

    嘉兴市社还把食品安全理念融入了企业文化，完善日常监督管理，定期对食品安全事项进行抽查，配备了一名食品安全专职管理员，开展日常安全自查，抓食品安全工作常态化。充分发挥模范典型的示范作用，将食品安全督查工作纳入评选优秀管理干部、优秀店长、优秀员工标准，实行一票否决制，抓各层级落实安全责任自觉性。

    此外，嘉兴市社还定期组织培训，通过安全法规宣讲、典型案例分析、岗位操作示范、安全工作座谈等形式，固化员工的食品安全理念。对每位新员工进行岗前审核和培训，严格持证上岗制度，明确食品安全责任，引导督促员工增强食品安全责任意识，自觉遵守、执行公司制订的各项食品安全管理规章制度。今年以来，嘉兴市社组织食品安全专题教育10余次，食品安全专项培训6期，参加员工900余人次。

（浙讯）