本报讯(记者 陈浩)11月3日至4日,由深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司主办的“好茶仓”杯茗战京津冀首届斗茶大赛在北京国家会议中心举行。
11月3日举行的专业斗茶组,分为初赛和决赛两部分。初赛第一部分主要考察内容为:茶汤对茶样、品鉴茶汤等级。专业组参赛选手,将从洞庭碧螺春、湘西黄金茶、黄山毛峰等20款茶样中,通过观察茶样的外形,品饮茶汤,挑选出比赛时对应的8款茶,并标注茶样名称。第二部分为“品鉴茶汤等级”,选手需要在8分钟内, 品鉴12款茶汤,通过茶叶的香气、汤色、滋味,辨别4款茶及每款茶的等级。
决赛主题为“泡好一壶中国茶”,参赛者将统一使用一种茶叶、水质、茶器和茶具,以香气、汤色、滋味、茶韵的综合呈现来比拼,最终评选出最佳茶师、金牌茶师、银牌茶师及铜牌茶师。
在11月4日举行的茶友斗茶组中,比赛项目为茶汤对茶样、沏泡茶两项,茶友可选择其中1到2个项目参加。最终评选出10名鉴茶特等奖、20名鉴茶优胜奖及10名侍茶特等奖、20 名侍茶优胜奖。
本次斗茶大赛受到京津冀地区茶友的的广泛关注。相信这样的品茗活动,将在一定程度上促进京津冀地区茶叶学和茶艺的发展,推动中国茶文化的传播。