要说现如今在中国什么饮品最流行，得到的答案十有八九会是奶茶，特别是近几年很火的“奶盖茶”。这种饮料不仅风靡中国和亚洲很多国家，甚至在社交媒体Instagram上也掀起了一股热潮，拥有很多粉丝。

    《芝加哥论坛报》10月15日发表的一篇文章写到，这种欧美国家不是很常见的饮品在Instagram却有着非常高的热度，不少人都想尝一尝。

    最近，在美国芝加哥的唐人街就开了一家Bingo奶茶店。与一般的奶盖不太一样，这家店的奶盖使用牛奶、奶油芝士和粉红色的喜玛拉雅岩盐制作，口感细腻微甜，还有一点咸咸的回味。

    阿尔伯特·莫伊是这家奶茶店的老板之一，当他第一次听朋友们说起奶盖茶的时候，觉得不可思议，不过，莫伊在朋友的劝说下来到中国台湾，学了几个月奶盖茶的制作方法，之后回到美国在家里实践。

    他说，虽然奶盖看起来很容易做，市面上就能买到混合奶粉，只需要加水就可以，但真正的奶盖并不是那么容易做的。他们家的奶盖茶都是从原料开始制作，而不是用那些速溶材料。另外，因为奶盖做好之后保持不了几个小时就会垮掉，所以每杯茶都要现点现做。

（高琳琳）