10月9日,湖南益阳市非物质文化遗产项目国家级省级代表性传承人证书颁发仪式在益阳举行,
益阳茶厂副总经理刘杏益荣获第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人。
益阳茶厂质管部经理黄燕荣获第四批省级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人。
益阳茯砖茶因其悠久的历史文化、精湛的传统技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。
刘杏益,益阳茶厂有限公司副总经理,主管茯砖茶生产技术及产品开发,1985年毕业于湖南农业大学茶叶专业。三十年来,刘杏益长期从事益阳茯砖茶的保护与传承工作。在对该项传统技艺进行保护与传承的过程中,刘杏益从黑毛茶初制加工、原料拼配、毛茶筛选,到茯砖茶筑制、不同原料等级与含梗量的发花、干燥、产品检验等,均严格把控,全面完善了茯茶工艺技术体系。并针对不同季节、不同原料等级、以及不同地域等情况,调整茯砖生产技术参数和工艺技巧,解决了茯砖茶在筑制过程中所遇到的技术难点。
黄燕,益阳茶厂有限公司质管部经理。黄燕自1991年参加工作以来,主要从事黑毛茶精制加工、半成品原料的拼配及茯砖茶生产加工制作技艺的规范、控制、传承等一系列基础工作。她在益阳茶厂多次主持并参与茯茶生产技艺培训及宣传工作。她也对茯砖制作技艺的生产和工艺技术要求进行了文字化、数据化的整理,并不断调整技术参数和工艺技巧。并参与制定了茯砖相关生产技术操作规程,多次参与茯砖茶国家标准的制定和修订工作。
(袁 璇)