近日，白沙溪益生元黑茶专家品鉴交流会在白沙溪茶厂湖南省安化黑茶工程技术中心举行。此次品鉴会邀请了以肖力争教授、黄建安教授等组成的湖南农业大学茶学专家团和由钟世安教授、李芬芳教授等人组成的中南大学专家团队及湖南益阳市茶叶局副局长刘雪慧、湖南安化茶业协会会长李俊夫等人对白沙溪茶厂和中南大学湘雅医学院联合研发的黑茶创新产品——益生元黑茶进行了现场品鉴。

    专家组现场审评了白沙溪益生元黑茶新开发的多款产品，专家组一致认为：白沙溪益生元黑茶在安化黑茶传统加工工艺基础上，科学配伍添加益生元成分，在口感上保持了白沙溪黑茶产品的传统风格；外形平整，松紧适度，金花茂盛，汤色澄黄明亮，滋味醇厚。

（查 白）