李敏（字敏捷），男，汉族，生于1977年，自幼热爱工艺美术。毕业于中央美院浮雕壁画专业，易拉罐金属艺术发明创始人。全球华人联合会会员、北京华商非物质文化遗产促进会会员、北京玩具协会会员、大兴区手工艺发展促进会会员、大兴区民间文艺家协会会员、大兴区农村实用人才协会会员、大兴区青年致富带头人协会会员、大兴区青年联合会委员。现任北京敏捷易拉罐艺术馆馆长、敏捷罐艺文化创意工作室艺术总监。

    被评为北京市高级农村实用人才，北京市首都市民学习之星，入选文化部创新创意产业人才库人才、大兴区新区优秀青年人才，大兴区创业明星。大兴区文化带头人、大兴区青年榜样人物等荣誉称号。

    从艺20余年间创作易拉罐艺术作品500余幅，在参加的各种展览和大赛上得到社会的一致认可。曾荣获北京京郊民间技艺绝活大赛银奖，北京农村实用人才成果展金奖和最佳创意奖，国家级一村一品优秀项目奖，北京首届同仁堂杯民间工艺美术大赛铜奖等奖项、北京工艺美术大赛优秀奖。代表作品“龙腾盛世”被文化部评为一村一品优秀作品。“精忠报国”和“忠肝义胆”两幅作品被中国农业博物馆荣誉收藏。“花鸟系列作品（共四幅）”被收录于中国农民艺术一书，参与编著的《易拉罐金属画制作》一书已经由中国高等教育出版社出版发行。