本报讯  5月4日，为进一步推广毛木耳食用价值、做大做强毛木耳产业、加快新旧动能转换，积极实施乡村振兴战略，首届中国（鱼台）毛木耳产业发展大会暨2018食用菌行业春季博览会在山东省济宁市鱼台县隆重举行。此次活动由中国食用菌协会、山东省食用菌协会山东省食用菌产业技术体系创新团队、鱼台县人民政府主办，山东省农业技术推广总站、山东省农业科学院资环所、济宁市农业科学研究院、鱼台县食用菌协会、苏鲁木耳协会协办。

    开幕式上，鱼台县被授予 “毛木耳之乡”荣誉称号。同时，鱼台县与山东省食用菌产业体系创新团队、济宁市农科院签订毛木耳产业发展战略合作协议；与江苏省丰县人民政府、四川省什邡市人民政府签订“毛木耳产业发展战略合作联盟意向书”；鱼台经济开发区与凯和农业科技有限公司签订毛木耳加工企业投资建设协议。

    鱼台毛木耳已经有30多年的种植历史，2015年，被中国食用菌协会命名为“食用菌全国优秀主产基地县”；2016年，山东省食用菌夏季高效安全生产关键技术示范推广项目现场会在鱼台召开，鱼台毛木耳获农产品地理标志登记保护产品荣誉称号；2017年，全县毛木耳种植面积达7300亩，平菇、榆耳、金针菇其他菌种种植面积1000亩左右，年产各类食用菌鲜品46万余吨，产值14.5亿元，并获得中国“毛木耳之乡”的殊荣。

    经过多年的扶持和发展，鱼台毛木耳产业已初步形成了“公司+合作组织+基地+农户”和“合作组织+示范园+基地+农户”的生产加工运作模式和发展机制，形成了生产、加工、销售一条龙式的产业链雏形，发展实力显著增强。截至2017年底，全县建起了5处规模在500亩以上的毛木耳高效标准化种植示范园区，一处现代标准化优良菌种繁育中心和10处毛木耳菌包集约化商品化生产加工基地。全县拥有食用菌种植专业合作社40余家，建成了一批毛木耳生产“一村一品”专业村，参与毛木耳生产、加工、流通环节的人员约7万人。产品销售以木耳干品周年销售为主，木耳丝、木耳片、木耳面条等加工产业迅速兴起。产业链条的逐步完善为鱼台县食用菌产业健康、稳定、持续发展奠定了良好的基础。毛木耳产业已成为当地农民致富增收和实现社会主义新农村建设的重要渠道。

    据悉，鱼台县将借此次发展大会契机，加强与科研院所、知名专家的沟通与协作，进一步探索食用菌产业化发展的新路子，研发生产加工的新技术，构建国内外市场开发营销的新体系，打造食用菌产业发展的高端平台，打响鱼台毛木耳和食用菌产业健康、营养、绿色品牌。

    （菌  协）