碧螺春茶是我国十大名茶之一,江苏传统历史名茶,清代著名贡茶,龚自珍称:“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一”。碧螺春茶历史悠久,制作精巧,形美色碧,花香果味,蜚声海外。
碧螺春茶产于太湖洞庭东西山,向有花果山之称,种植果树,历史可谓源远流长,桃、李、杏、桔、梅、枇杷、杨梅等一年四季鲜花常开,硕果不断。茶树就栽在果园的梯田两边或者果树四周。远望花果一片,近看茶树丛生。真是“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉。”
洞庭东西山茶园面积29000亩,其中东山12000亩,西山17000亩,2017年碧螺春产量为100吨,茶叶总产值达2.33亿元,预计今年产量比去年下降5%,今年特一级洞庭山碧螺春价格3500元/斤,比去年增产15%,少数特优级信誉度高的价格将达6000元/斤左右。今年,苏州吴中洞庭山碧螺春茶叶于3月26日举行现场碧螺春炒茶比赛,评出十位炒茶大师和十位炒茶能手,笔者有幸担任评委。
有关部门表示要把碧螺春茶文化活动深入细致地开展下去,使每个茶农了解碧螺春茶的内涵,提高碧螺春茶的质量,把碧螺春茶推向全国,走向世界。