4月13日—14日，记者应邀参加“茶香有道——群媒品嵊州”大型采风活动。两天的采风中，记者对浙江嵊州的茶产业有了更深入的了解，被嵊州越乡龙井深厚的文化底蕴和高端品质所折服。 

品质之道聚心力

    嵊州不仅风光优美，茶业历史也很悠久。 采风中，记者了解到，嵊州是全国龙井茶产量最大的一个茶区。嵊州一直致力于茶叶生产的培育管理，建成了目前全国最大的茶树种质资源库；建立了黄泽明山茶场、浙江华发茶业有限公司陈宗懋院士工作站，与中国茶叶研究所开展科技合作，为嵊州茶树品种改良、茶叶品质提升提供强有力的科技支撑。在炒制技艺上，嵊州注重茶机研发，研制了龙井茶采摘机械、加工机械、提香机械等。从1999年起，连续举办18届越乡龙井炒制大赛，培训了万余名炒茶能手，为提高嵊州名茶炒制质量奠定了基础。

政策扶持推品牌

    2008年，嵊州市政府出资150万元收购了“越乡”商标，采用“越乡+企业商标”的形式对全市龙井茶品牌进行整合，推行标准化管理模式，形成以“越乡龙井”为核心的名茶区域公用品牌。

    同时加强茶叶质量监管，加大“越乡龙井”品牌的推介力度。2009年以来，嵊州每年出台扶持政策，落实专项资金用于茶叶品牌建设。每年赴全国各地举办专场推介活动，组织有关企业参加各地茶博会，开展茶叶品牌宣传，推介越乡龙井。市政府对发展良种茶、开设越乡龙井专卖店、从事茶叶电商营销等进行补助；对茶叶龙头企业在政策上给予倾斜。出台了《嵊州市农业品牌建设三年行动计划（2017—2019年）》，计划对越乡龙井品牌进行再升级。

    经过近20年的培育，“越乡龙井”先后获得浙江省著名商标、浙江省十大名茶、浙江区域名牌、最具影响力中国农产品区域公用品牌等众多荣誉，50多次获国内国际名茶评比金奖。

出口冠军在华发

    在浙江华发茶业有限公司，采风团见证了“华发杯”第十九届越乡龙井炒制大赛紧张热闹的场面。

    华发茶业成立于1994年，是集开发推广、生产加工、国际贸易于一体的大型绿茶出口企业。2001年，华发茶业在全国民营企业中率先获得绿茶自营出口权，2003年成为全国茶行业首家“农业产业化国家龙头企业”，2006年被评为全国百家优秀农业龙头企业。2004年至2012年连续位列全国茶叶生产加工企业自营出口第一名。

    目前，华发已在全国建设了6家分厂，联结茶叶基地种植户上万家，年出口茶叶保持在1.8万至2.0万吨，出口额近4000万美元。

科技推动升品质

    近年来，嵊州市为推进茶树品种改良、提升茶叶品质提供了强有力的科技支撑，开展技术培训和竞赛是重要的途径。

    从2003年起，嵊州推出农技大师和责任农技师为农服务实绩考核制度，聘任茶叶农技大师和责任农技师为茶农提供技术服务；从1999年起，连续举办了18届越乡龙井炒制大赛，大赛通过市、镇、村三级联动，培训了万余名炒茶能手，为提高“越乡龙井”的炒制质量奠定了扎实基础。在2014年的“浙江省龙井茶十大炒制能手”中，嵊州就占了3个名额。

    嵊州还注重茶机研发，通过机械化提升标准化、工业化。相继成功研制龙井茶采摘机械、加工机械、提香机械等，成为全省“出口绿茶机械采摘技术示范推广”项目的参与协作单位；推广各类采茶机3200台，修剪机3000台，茶叶采摘效率和炒制技术大为提升。

构建网络拓市场

    此外，嵊州市还十分重视市场网络建设，不断拓展嵊州茶叶的销售市场。

    目前，嵊州已在全国21个省（市）开设越乡龙井专卖店180多家，在大型连锁超市设立越乡龙井专柜400多家。2015年，“越乡龙井”在福建东南大宗商品交易所上市，成为龙井茶类首个上市品牌。在部分省区，越乡龙井已有较高市场占有率，比如山东地区年销售龙井茶已达2500多吨，约占山东市场的42%。同时，借助电商、微信等新兴平台，鼓励茶商、茶农在网上销售，实现“电商、微商、店商”三商融合营销，不断拓展市场销售途径和渠道。

    由于深厚茶文化底蕴，嵊州越乡龙井被授予“中华文化名茶”称号。2016年，越乡龙井品牌价值达到23.33亿元。

    越乡龙井正从嵊州出发，健步走向更广阔的世界！