茶周刊从本期开始，分三期为您刊登《春茶茶情》。本期刊登《春分茶情》。 

    3月上旬，全国大部分茶区的气温持续走高，有利于茶树正常生长。在已经开采的产茶省区中，湖南、江西、广西等地持续推进；而浙江、福建、湖北、四川的部分地区虽出现低温天气，但对春茶生产影响不大，仅有部分茶园推迟了开采时间。目前，安徽、河南等省的茶园也已准备开采。

采制情况

    3日，贵州都匀市开采第一批茶芽，较同期提前一周左右；7日，江西婺源少量茶叶品种开始采制；8日，湖南东部炎陵县开采；10日，江西赣州茶区全面开采，福建福鼎地区也开始少量采摘；12日，湘西保靖县采摘新茶，云南省临沧市、西双版纳、普洱市等地茶叶纷纷投产； 15日，遂川狗牯脑采制上市，同日浮梁县茶叶少部分采摘，广西百色市、桂林市等其它产茶区县市也陆续进行春茶开采；18日后，保山、德宏州、大理等茶区相继开采；20日，广东英德茶区宣布开采英德红茶第一批鲜叶。近期，四川茶区已全面进入旺采期，但蒙顶山茶产量受寒潮影响有所减产。

产量与质量

    浙江春茶自南向北陆续开采，南部地区早熟品种进入旺采期，浙北地区进入开采时期，产量与去年基本持平。截至目前，乌牛早基本采摘完毕投入市场。名优茶产量与往年相差无几;福建地区茶芽生长迅速，未及完全采收，部分茶芽已长出叶片，可能会导致福鼎地区的单芽茶产量下降;江西遂川春茶产量预计较去年同期增加20%左右，赣州、浮梁等地春茶也将增产；但受寒冻影响，婺源绿茶预计将有所下降;湖北春茶产量较为稳定，天气因素有助于提高春茶品质。

    在最早开采春茶的省区中，广西今年第一批春茶产量与去年相比基本持平；但四川因寒潮影响，鲜叶产量略有下降；贵州今年的开采量比往年有所增加，茶叶品质提升，比去年的苦涩味少，鲜爽度、甜度增加；云南茶树快速萌发，总体产量略有增长。

交易情况

    （一）鲜叶交易 在浙江特早茶品种开采初期，鲜叶在100元/斤以上，随着产量上升，鲜叶价格逐步回落，目前武义县的茶青价格已降至60-70元/斤；福建福鼎近期茶青价格为70-120元/斤；湖北产区今年开园鲜叶价格比去年提高8%-30%，开园鲜叶价格在60-120元/斤；广西三江县鲜叶收购价格为14-35元/斤，昭平县鲜叶收购价格为200元/斤左右；贵州黎平的茶青收购价格在20-30元/斤，都匀茶青收购价为80元/斤。

    （二）成品交易 在产区市场。浙江干茶价格比去年略有上升；湖南春茶交易价在1000-1500元/斤；广西成品春茶价格为800-1000元/斤；四川蒙顶黄芽批发价格为500-650元/斤，甘露批发价格为350-500元/斤；云南早春毛峰、银丝的市场售价在600-1200元/斤，较去年同期增长15%左右。

    在销区市场。新茶已陆续上市，早春茶价格继续居高不下。据了解，目前登陆北京市场的西湖龙井价格为8800元/斤左右；广西单芽茶在各大销区市场的平均零售价也在1800-2200元/斤。

消费反馈

    据北京、上海、山东等销区市场反映，许多早春茶消费者具有极强的购买力。在北京等市场，早春产品一上市即被抢售一空。西湖龙井等采摘期稍晚的名茶目前开始少量上市，企业普遍采用线上线下结合的预售式销售模式进行营销。据反馈，2018年的春茶预定及售卖量相较去年有所增长，市场对于高端绿茶的需求正在逐渐上升。

后期关注

    根据中央气象台预报：后期，全国各茶区将持续回暖。预计全国春茶将迅速进入旺采期，尽管小部分茶区将有阴雨天气，但对采摘不会造成影响。

    中国茶叶流通协会的春茶采摘指数显示：3月22日，苏州洞庭山碧螺春已开采，预计采摘期的产量将与去年持平，质量保持稳定；3月24日，江西九江庐山云雾将开采，但因气温较低，预计产量有所下降；3月下旬，浙北地区晚熟茶叶品种将会陆续开采；安徽产区的黄山毛峰、霍山黄芽等名茶也将全面开采上市；3月底，河南信阳毛尖茶将大面积开采，部分高山茶园将在清明节前后开采，六安瓜片将同期采制、上市；4月中旬，太平猴魁将集中采制上市。

    从总体情况看，各地茶园开采时间普遍提前，春茶产量与质量较往年有所提高。

    与此同时，消费市场需求高涨，春茶供不应求。同时，各产区组织多种多样的采茶节、旅游节、交易会等活动吸引全国采购商前往茶区交易，也吸引着消费者前往茶区选购。   

（中茶协）