2017年11月18日,文化部、教育部主办的中国非物质文化遗产传承人群研习培训计划湖南工艺美术职业学院研培计划第八期(黑茶制作技艺)普及培训班,在白沙溪茶厂为期10多天的安化黑茶制作技艺课堂教学与生产实习圆满结束。
这是一次时间长、人数多、要求高、全方位指导服务的培训。研培人群培训班一行60余人,来自全国各地,2017年11月6日开课,13天课程,以生产实习操作为主,课堂教学为辅,每堂课2天。从课堂到车间、从毛茶原料到产品成型、从教学到食宿,全程都在白沙溪。可以说,这也是对白沙溪一次全方位的检验与考察。
开班仪式上,千两茶传人、湖南茶叶十大杰出制茶师、公司总经理刘新安致欢迎词。培训中,千两茶、天尖茶传人,湖南千两茶大师,公司常务副总经理肖益平亲自带领非遗传承授课团队担纲授课、指导学员生产操作,诚恳地与学员们交流切磋。培训期间,白沙溪热情接待培训班领导专家教授;钧泽源茶园基地、大师工坊、各生产车间、后勤服务全力配合支持,白沙溪黑茶博物馆、体验中心、企业技术中心应课开放,真正实现了校企联合,共同发力。
(肖菊红)