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为世界茶业搭台 让中国茗茶发声
第15届中国(深圳)国际茶产业博览会落幕
□ 本报记者 陈 浩

“阅世界·创未来”主题研讨会现场。
“茗星茶艺师”第四届全国评选大赛年度总决赛一等奖获得者表演参赛作品《那些花儿·那些事》。
国家非物质文化遗产“花卷茶”制茶技艺展示。

    12月14日—18日,第15届中国(深圳)国际茶产业博览会在深圳会展中心举行。本届茶博会由中国茶产业联盟、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司联合打造。作为华巨臣茶博会的年度收官之作,本次展会展览面积达82000平方米,设国际标准展位3800个,吸引国内外1525家品牌茶企。展品覆盖全产业链,包括六大茶类茶品、再生茶、茶食、茶服、紫砂、陶瓷、国际精品茶器、香器、美学空间设计、茶具工艺品、茶深加工产品、茶旅游、茶+互联网、茶+金融、茶包装设计等,可谓是一场茶行业的饕餮盛宴。

    茶媒聚焦产业 总览全年

    2017中国茶产业年度营销盛典是展示成果、启发创新的重要平台。在营销盛典中,通过感恩、创新、成就三部分对过去一年回顾总结,并在现场发布了2017中国茶叶行业十大新闻、2017茶媒推荐阅读十大茶书榜单、普洱茶综合指数。

    营销盛典发布了2017年茶媒推荐阅读茶书榜单,《台湾茶事》《茶源地理》《真爱时光》等多本茶书上榜。《中华合作时报·茶周刊》主编安明霞、《普洱》杂志社长罗洪波、《茗边头条》主编孙状云、《茶道》社长郑光生、《茶道新生活》主编吴垠、《Tea茶》杂志北京代表周晓旭分别上台宣读了此次获奖茶书的推荐词。华巨臣企划中心总监余秋谷为“十大茶书”获奖者颁发了奖牌和证书。

    作为茶产地代表,云南省茶叶流通协会会长陈勋儒发布了“2018云南省普洱指数”。数据显示,2018年,普洱市的茶叶采购参考价为每公斤41.2元;勐海的预计毛茶采购价格为每公斤45元;德宏州的预计毛茶采购均价为每公斤22元。陈勋儒表示,云南茶叶总体还处在低价位销售阶段,品质提升、价格提高的空间仍然很大。未来,云南茶叶还将继续提高茶产业可持续发展力,改变茶企低、小、散现状,齐心合力擦亮普洱茶与滇红的金字招牌,擦亮云茶大招牌。

    此外,在“一杯茶开启愉悦生活——茶媒人访谈”环节,多位茶行业媒体人从各自的领域和视角出发,畅谈媒体人的事茶经历、行业内的价值体现、个性发挥,以及与行业荣辱与共等的情怀。媒体人从“人文关怀”出发,讲述了自己与产业的酸甜苦辣,探讨了2017年茶行业大事件和未来发展趋势,并展望行业未来。

    最强阵容展团 集体亮相

    国内各大茶产区政府组合集体亮相成为此次茶博会的亮点之一,由湖南省安化黑茶展团、湖南省大湘西展团、贵州省展团、江西省展团、云南省普洱市展团、云南省临沧展团、云南省保山市展团、四川省雅安展团、福建省武夷山展团、福建省福安县展团、广东省新会陈皮展团、广东省紫金县展团、陕西省泾河新城展团共13个政府组团集体参展。其中,安化黑茶展团展览面积达2600多平方米,参展企业60家,是有史以来政府组团展览面积最大、参展企业最多的政府展团。

    作为茯茶文化产业聚集地,西咸新区泾河新城携区域内16家知名茯茶企业联合参展,带来一场茯茶文化盛宴。西咸新区五大组团之一的泾河新城,是国家非物质文化遗产——茯茶的发源地,泾河新城茯茶品牌和茯茶文化在国内、国际具有深远的影响力。湖南安化被誉为“黑茶之都”,为了充分展示湖南安化黑茶产业发展最新成果,宣传推介“安化黑茶”品牌,在茶博会上举办了多场安化黑茶创新产品及特色产品推介会,让更多人了解黑茶的魅力所在。此外,湖南省大湘西茶产业发展促进会携24家企业举行“神韵大湘西,生态潇湘茶”专场推介会。通过主题推介、产品展示、样品品鉴、茶艺表演等形式,全方位立体式展现了潇湘茶魅力。

    世界发声茶文化 共探创新

    2017国际“一带一路”茶产业高峰论坛以“阅世界·创未来”为主题,汇聚全球100多位来自英国、美国、俄罗斯、印度、日本、韩国、阿联酋、新加坡等国家的顶级专家、茶界精英针对当地茶叶市场现状、消费偏好、采购渠道、出口经验及对中国茶的认知等话题展开一场头脑风暴。

    在专题分享环节,国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯进行发言,为大家分析了世界茶叶生产趋势,1996—2016年世界茶叶生产每一年都呈上升趋势,而其中最大的一部分,生产国是中国,而且中国的红茶和绿茶出口一直处于领先地位,伊恩·吉布斯肯定了中国在世界茶产业发展上的贡献。随后,英国植物学家乔纳森·琼斯、俄罗斯茶和咖啡生产商协会主席拉马兹·钱图里亚、日本中国茶协会会长王亚雷分享了各国茶叶发展现状。在专家企业互动讨论环节,各国嘉宾针对当地茶叶种植、生产加工、市场偏好、品牌营销、出口贸易等方面的经验模式展开深入互动交流讨论。“一带一路”拉近了世界距离,让茶无国界。

    茶学茶艺活跃 各呈精彩

    首届中华茶教育论坛以“中华茶教育可持续发展”为主题展开探讨,特邀国内茶教育高校机构、茶教育行业培训机构,以专业角度、权威方向探讨当前茶教育的发展现状与趋势,聚焦中国茶教育职业培训热点和难点,并交流探讨应对策略,共谋未来茶教育发展之路,为中华茶教育发展输出更多人才。同时,多位专家从产业政策、学科教研、职业培训、社会传播等多维度切入,探讨当前茶教育的发展现状与趋势,倡导中国文化自信和茶生活方式复兴,引领未来茶教育发展之路。

    此外,“茗星茶艺师”第四届全国评选大赛年度总决赛落幕。历时一年,辗转全国各地,11名分赛区优秀选手历经海选、分赛区初赛、分赛区决赛,最终齐聚第15届深圳茶博会上,为“年度总冠军”这一桂冠展开最终的巅峰对决,为在场观众带来了一场极具中华茶艺之美的盛会。总决赛由西南大学茶叶研究所原所长刘勤晋、中国农业科学院茶叶研究所茶业职业技能培训中心主任周智修、江西发展战略研究所所长余悦等12位专家担任评委。

    总决赛不仅考核参赛选手的语音表达能力、茶艺技能、茶汤质量、茶学礼仪,更需要展示茶艺师的语言表达能力、茶席主题、环境氛围的调和、茶专业知识、音乐配合、茶相关才艺表演等。经过长达8小时的激烈角逐,最终来自南宁的陆虹文荣膺年度总冠军,来自武汉的聂占一斩获亚军,来自山西的刘苑苑摘得季军。

    此次深圳茶博会是2017华巨臣茶博会的收官之作。2017年华巨臣茶博会不仅在全国15个大城市成功举办了17场茶博会,还执行承办了首届中国国际茶叶博览会,策展并承办普洱、勐海、云南、昆明、武夷山等多个茶产区政府茶展,这一切旨在助推中国茶走向世界,协同推动全球茶产业创新可持续发展。   

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