本报讯（记者 陈浩） 10月27日下午，以“中茶蝴蝶正本清源话白茶”为主题的活动在北京老舍茶馆举行，近40位茶友报名参与活动。本次茶会的分享方是福建茶叶进出口有限责任公司，该公司是中粮集团成员企业、中国茶叶有限公司控股的实业专业公司。中茶福建公司王东铭副总经理、国内销售部陈俊彬经理受邀参加茶会。

    会上，福建茶叶进出口有限责任公司高级工程师周琦，以该公司的“蝴蝶”品牌白茶为例，与大家正本清源话白茶，从白茶发源发展、白茶产区概况、白茶加工工艺、白茶品质特征、蝴蝶白茶产品、老白茶品鉴及白茶营养保健七个部分介绍白茶。

    此外，周琦与茶友们品鉴了福建茶叶进出口有限责任公司出品的老树白茶、高香白茶、牡丹皇、高香白茶以及108茶寿茶五款产品。

    周琦说，白茶的鲜叶原料采摘自芽叶披满茸毛的白茶品种，是经过萎凋、干燥等工序制成的茶产品，具有外形毫心肥壮银白，叶张肥嫩，叶态自然伸展，芽叶连枝，叶色灰绿，汤色浅黄明亮，毫香显，滋味鲜醇，叶底嫩匀等白茶独特的品质特征。分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶、白茶紧压茶等类别。在提到市场上真假老白茶的鉴别问题时，提示茶友们要慎重购买，强调老白茶的品鉴需要通过看外形、观汤色、闻香气、尝滋味、查叶底等方式来鉴别。讲解结束后，周琦与在座的茶友们互动交流，就茶友们提出的问题耐心解答，茶会现场气氛融融。