3上一篇  下一篇4 2017年9月26日  新闻热线 010-63744178 放大 缩小 默认  
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“喝茶有见解”篇(三十三)
茶马古道有源头吗?


    在大家的潜意识里,一条道路应该有起点和终点。那么茶马古道,有源头和终点么?打开网络上的搜索引擎,你很容易就可以搜到某某地为茶马古道源头的相关报道。严格的说,茶马古道的命名是一个民俗学上的意思,只是一个相对意义。茶马古道不是一条线路,而是一个网状区域,并没有所谓的起点和终点。

    茶马古道上的茶都只是运往西藏吗?茶马古道上流通的商品主要是茶、盐、麻布、药材等,负载是马、牦牛,再加上人背肩扛。根据学者们的研究,茶马古道运行范围在中国主要包括滇、藏、川三大区域,外围可延伸到广西、贵州等省份,而国外则直接到印度、尼泊尔、锡金、不丹和东南亚的一些国家。

    就茶叶而言,南诏时期主要是运往西藏。每个时期具体的情况不一样。

    为什么普洱茶要做成紧压茶? 马帮在茶马古道上的长途贩运,普洱茶从出产区被运输到消费区,需要较长的时间,沿途经过不同自然条件的地区,这是对普洱茶进行不规则后发酵、使其功效得以形成和发挥的过程。

    所以,将茶叶紧压成形,同时兼顾了几个因素:一是沿袭传统,二是便于装卸和运输,三是消费区更喜欢紧压茶。

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