多元化助力餐饮业 前七个月两位数增长 

    本报讯 据国家统计局日前发布的数据显示，2017年1月—7月，全国餐饮收入21750亿元，同比增长11.2%；限额以上单位餐饮收入5342亿元，同比增长8.5%。中国烹饪协会副会长冯恩援表示，通过数据分析可以看出，规模化餐饮企业已经成为行业发展的重要支柱，未来行业仍应继续深化行业服务功能，扩大团餐、火锅、轻餐饮等细分领域的发展，提升消费者满意度，促进行业持续发展。

    对于行业发展，冯恩援指出，多元化、多层次的需求是实现两位数增长的重要原因。他表示，大众需求是餐饮市场主流，在此需求的推动下，行业逐渐开始细化发展，并形成社区餐饮、老年餐饮、家庭聚餐、女性消费、轻餐饮等细分市场。

    此外，互联网技术在餐饮行业应用效果也在不断显现。冯恩援认为，互联网不但提升了餐饮商户的业绩，还提升了消费者对餐饮企业经营情况、服务项目的知情权。互联网让消费者在外就餐变得更加便利，也对餐企通过互联网向多元化、深层次发展提供了支持。

（韩肖）

    中国粮油完成收购福临门

    补下游渠道空白

    本报讯 中粮集团业务整合，中国粮油控股完成收购福临门。日前，港股上市公司中国粮油控股有限公司发布公告称，公司收购中粮福临门食品营销有限公司全部股权事项已按照协议的条款及条件于9月14日完成，目标公司已成为公司全资附属公司。同时，福临门与中粮集团签订了食用糖采购协议，自2017年9月14日起至2017年12月31日，中粮集团将向中粮福临门食品营销有限公司供应食用糖，以用做小包装及大包装食用糖的销售。

    据悉，中国食品与中国粮油控股同为中粮集团旗下公司，分别由中粮集团间接持有74.1%和58%的股权，中粮集团为中国食品与中国粮油控股的主要股东及关联人士，因此福临门与中粮集团之间于该交易完成前已有并存续的持续交易将构成中国粮油控股的持续关联交易。

    据了解，今年5月26日，港股上市公司中国食品有限公司发布公告称，公司将以10.5亿元的价格将旗下品牌“福临门”出售给中国粮油控股，交易所得款项将用于偿还银行贷款，并将剩余部分以特别股息的形式进行分派。中国食品在其涵盖的酒水、饮料和厨房食品业务里，基本都是扮演着分销和市场推广的角色，而中国粮油控股主要从事农产品的贸易和加工，包括油籽加工、大米贸易和加工、小麦加工等。实际上，中国粮油控股就是福临门的上游，主要负责福临门原材料的采购、压榨和物流，收购福临门实际上填补了中国粮油控股下游渠道的空白，业务线将更加清晰。

（钱瑜 刘之爽）

    《福建省食品安全条例》

    下月实施

    本报讯 从9月14日举行的福建省政府新闻发布会上获悉，《福建省食品安全条例》10月1日起正式实施，明确食品小作坊实行核准制，小餐饮和食品摊贩实行登记管理，学校周边将设食品摊贩禁区。按《条例》的授权和要求，省食品药品监管局组织制定和修改食品生产加工小作坊核准制度、食品小摊贩登记办法、小餐饮登记办法等12个配套制度，目前各项制度已完成征求意见并将陆续颁布实施。

    《条例》是福建省首部有关食品安全的地方性法规，它的出台实施，将实现该省食品安全监管领域、食品安全监管措施和食品安全责任全面覆盖。《条例》将食用农产品生产基地、食品冷链物流、食用农产品集中交易市场、餐饮配送、网络食品交易第三方平台提供者、入网食品经营者等食品新业态，以及数量巨大的食品生产小作坊、食品小摊贩、小餐饮，学校、托管机构、养老机构、医疗机构、建筑工地、机关及企事业单位食堂，农村集体聚餐等食品监管新难题列为重要内容，进行具体规范，明确各方责任，规定处罚条款。

    此外，《条例》还在引导公众参与、发挥社会团体作用、促进社会共治等方面，制定了具体的措施和创新的制度。

（新文）

    青岛出台全国首个

    新型职业农民公共服务规定

    本报讯 10月1日起，《青岛市新型职业农民公共服务规定》将开始实施。这是落实《青岛市新型职业农民培育管理办法》的配套文件，也是全国首个针对新型职业机构管理的规范性文件。

    该规定共20条，有效期5年。规定分为总则、主体条件、公共服务监管、田间学校规定、附则。规定明确：公益一二类事业单位、生产经营类事业单位、承担实践教学任务的承接主体设立的农民田间学校、青岛市新型职业农民培训示范基地参与公共服务的方式和条件；明确区市农业行政主管部门要加强指导培训，实行优胜劣汰，动态管理；及时公开新型职业农民培训、政府购买服务等信息。

    据悉，申报青岛市新型职业农民培训示范基地的承接主体，须具备开展观摩实训、顶岗实习、创业孵化的师资队伍和配套制度；具备现场教学、所需培训场地、教学设施设备。

    （张华 张守杰）