改革开放四十年是中国发展的黄金期,茶行业在从计划经济到市场经济的转变过程中,品种趋于丰富,消费趋于多元化,先后出现“台湾茶热”“铁观音热”“黄山贡菊花草茶热”“非典绿茶热”“普洱热”“金骏眉红茶热”“黑茶热”“白茶热”等现象,茶人洪治结合23年从业经验,纵观茶叶特性和茶市发展趋向认为:未来5-10年普洱和白茶将是最热销品类,白茶企业迎来难得的历史机遇,白茶企业应乘机做大做强。
一、重视企业团队建设。创业初期,多数企业是夫妻店、兄弟厂等形式的个体户,在完成原始资本积累后,企业升级必须注重人才引进、培养和储备,人才又分为管理型、生产型、研发型、营销型等,通过企业文化凝聚人心、明确目标,通过合理的分配制度激励员工,充分调动职工的主观能动性和创造性,奠定企业发展的人才基础。
二、重视引进技术、打造核心盈利产品。万丈高楼平地起,品质是市场的通行证、是品牌的基础、是企业的生命线,没有品质就没有核心竞争力。传统白茶工艺受天气因素影响极大,在晾晒过程中容易变质,产生杂味、酸味、甚至馊味,品饮时口干口渴、没有活性。茶人洪治经过十余年的潜心研究,发明“活性走水萎凋专利技术”可将白茶的优良品率提高到95%以上。
三、重视品牌建设。功能、质量和价值是品牌的内在三要素,知名度、美誉度和普及度是品牌的外在三要素。品牌最持久的含义和实质是其价值、文化和个性,是企业无形资产的重要组成部分。白茶作为新兴市场,蕴含巨大商机,也面临艰难挑战。至于品牌宣传,央视无疑是最好平台,但是成本高昂,多数企业难以承受。白茶企业要学会四两拨千斤,利用微信、微博等自媒体,借助互联网、移动互联网、电商、微商等营销手段,推动品牌快速发展。
四、突破资金瓶颈。企业招兵买马、开发新品、扩大产能、扩大宣传力度都需要资金投入。滚雪球式发展虽然稳健,但是容易贻误战机。合理负债率的银行贷款是企业主要资金来源,企业也可以吸收利用社会的投融资,但应避免使用高利贷。
五、协调保持与地方政府良好的公共关系。充分利用国家和地方项目资金、税收减免、贴息贷款和无息贷款等优惠政策。我们要注意,在与政府合作过程中,企业须不断完善自我造血功能,不能等奶吃、过度依赖政府。
六、借东风。“一带一路”倡议为一带一路沿线国家开展经贸合作提供巨大空间和动力,也为中国茶叶走出去带来机遇。白茶具有生产工序少,劳动力成本低,储运无需保鲜、耐存储、营养丰富、保健功效好等优点,特别适合作为传统外销眉茶的升级替代品.
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