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《普洱春秋》纸墨香

□ 韩星海

陈文吨与《普洱春秋》一书。

    在我国六大茶类和茶行业中,近期最受市场热捧的茶饮品,莫过于普洱茶了。早在三国时期,就传普洱茶为“武侯遗种”,民间神话传说更是多样。“产从蛮洞深,入贡犹矜少。”到了雍正时期,普洱茶已经有不少数量进贡朝廷。当时,乾隆皇帝喝了这种让自己轻松止渴的棕色茎叶,就到《茶经》中查找,没查明白,便嘲笑陆羽也“拙”。据说他还为此写出了一首诗:“点金一碗金茎露,品泉陆羽应惭拙。”由此可见普洱茶文化底蕴是何等深厚!

    历史上的普洱茶,泛指原思茅区(今普洱市地区、西双版纳自治州)生产的、集中于普洱府所在地(今普洱县)销售的、以云南大叶种茶为原料制成的晒青毛茶,按特定的加工工艺压制成的紧压茶品,具有独特的品质。时代在发展,生活在变化,普洱茶产业的发展也随着历史潮流步伐在不断加快。特别是在西南边陲的云南沟壑纵岭之中,富裕和贫困、资源与开发,成了普洱茶产地最为典型的反差现象。从当地茶叶产业现状来看,2004年是这两种极端生活的分水岭。而普洱茶,则是他们生活巨变的魔法师。树上的一片片叶子,套现成一张张人民币后,山里头的茶农们也一点点变得疯狂起来,这都源于市场经济的刺激性和茶商的炒作。

    我曾去过云南普洱茶产地调研过茶产业,喝过不少普洱茶。耳闻目睹后,对于普洱茶的喜忧参半常怀于心。但这并没有冲淡我对普洱茶文化的研究的兴趣,尤其参加了丁酉年2月28日这天由云南省茶叶流通协会首次举办的《普洱春秋》新书发布会后,我对普洱更有兴趣了。《普洱春秋》是著名茶人代表、广州仙仙普洱茶大观园董事长陈文吨编著的。常言说:“不鸣则已,一鸣惊人”。看过此书后,我对陈文吨先生刮目相看。

    我是一个酷爱阅读的人,在全民阅读月活动中抓紧阅读此书,在繁忙中抽出时间,奔波到广州市,在仙仙普洱茶大观园总公司采访交流,了解到了《普洱春秋》艺术背后的故事和出版旨意以及文化内涵……

    从这部精美典雅的图书来看,主要有以下三个方面特点。

    首先是以茶人的文化自信,站在了普洱茶文化高度,来审视云南普洱茶品类,以文化自觉、文化传情的理念,帮助广大爱茶人真确分辨市场上的普洱茶品。用编著者陈文吨话说:“当下少不了对普洱茶的画蛇添足,过度宣传。”体现出了编著者心里有茶农、肩头有责任、笔下有乾坤的境界。

    其次,对于普洱茶文化的独立思考,不是茶叶商家毫无根据的叫卖和炒作以达到敛财的目的。《普洱春秋》一书,是采取通俗易懂的表达方式,简明扼要介绍了此茶叶原产地生长、加工、营销、品鉴中的环节要素,让广大爱茶人和收藏爱好者,明明白白感知普洱茶是怎么回事,不盲目跟风跑。正如书中所说:“喝老茶,藏新茶,以品饮为主,收藏为辅”,这也是一个爱茶人平常心的体现。

    再其次,最为精美耐看的普洱茶书,达到了精致至臻程度。著名文化学者、号称“普洱老茶品鉴专家”的余秋雨担任此书首席顾问。他曾说道:“文章之道恰如哲学之道,至低很可能就是至高,终点必定潜伏于起点。”对于一个茶企业来说,编著出版一部宣传自己的图书是件很容易的事情,但能否客观公正编著出版一部读者喜爱、面向大众的茶书,是对于茶企业家良知的一种考验。而《普洱春秋》一书做到了,是茶人舍得花时间、精力和大本钱来打造这部书,因而图文并重,实事求是,合理宣传了“可以喝的古董”普洱茶品文化,这也难怪该书光政坛要员、文化名人、茶界精英等29人多方指导参与,让书卷清雅与普洱茶醇香交相辉映,达到了可阅读、可收藏、可借鉴的作用,这是此书的最大亮点。

    汤色红浓明又亮,香气内敛有气韵,是普洱茶的特点,当爱茶人手捧一杯这样的普洱茶,翻阅着《普洱春秋》这部书,就会感受到纸墨茶香的效果。还是余秋雨先生说的好:“普洱茶的文化,在空间和时间上更稳健、更着地、更深厚、更悠长……”由此及彼,陈文吨先生做出了应有贡献,爱茶人应为其点赞!

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