“用手机扫一扫包装上的二维码，便知道这盒汾清河葛粉的老家在哪里，可以追根溯源到它们由哪个合作社种植基地出品，它的生产单位、联系方式以及生长期、用肥、用水、什么时候采收等相关信息。”4月27日，在湖北省保康县供销蜂鸟电子商务有限公司农产品展销中心，负责人张善华自信满满地说，“这样一来就与消费者搭建了一个诚信平台，让消费者对我们的农产品质量更放心，吃得更安心。”

    据保康县供销合作社相关负责人介绍，消费者只要用手机对准产品包装上的二维码一扫，产品品牌名称、包装规格、主要成分、食用方法、生产单位、联系方式等信息就出现在手机屏幕上。不仅如此，消费者可以通过扫描二维码，对整个食品供应链的每一件食品的生产、加工、包装、运输、销售环节进行全面跟踪、记录，并利用这些跟踪、记录的信息追溯每一件食品在整个供应链中所处的具体位置、具体状况。如果发现食品安全问题，有关部门可按照这些信息追踪流向，召回未消费的食品，消除危害。

    目前，保康县已完成县级及县级以上6家示范性合作社、农业龙头企业、家庭农场等生产主体农产品质量全程追溯。全县建立了农产品质量安全追溯系统，涉及60余个农产品生产基地，面积5.3万亩，农产品品种100多个，可以自带质量追溯二维码上市销售。这标志着保康县农产品在“产”和“管”两个环节上的质量安全监管水平又上了一个新台阶，让保康特色农产品真正有了“身份证”，做到了“来源可查、去向可追、责任可究”。

    “要想知道自己买来的蓝莓等农产品的品质如何，一扫码就十分清楚。农产品拥有二维码质量‘身份证’，这得益于农产品质量安全追溯平台的建立，这也是咱们县里推进农产品全产业链智慧监管的重要举措。” 在农产品展示中心，襄阳佰蒂生物科技股份有限公司董事长邓以超深有感触地向前来参观考察的人员说。襄阳佰蒂公司是一家集蓝莓种植、蓝莓产品深加工等于一体的综合型农业产业化企业，市重点农业龙头企业。该公司作为首批进入农产品质量安全追溯系统，为其系列产品开通使用二维码，不仅产品有了“身份”，销量提高了，而且得到了顾客的一致好评。

    据保康县供销蜂鸟电子商务有限负责人罗铭介绍，保康农产品质量追溯体系建设项目的主要内容包涵三大部分，一是保康县农产品质量安全追溯系统，主要包括农产品质量追溯综合服务云平台、农产品大数据分析、码端应用开发三大系统，并为软件系统定制与应用提供必要服务，包括需求分析、系统设计、客户化开发、安装调试、数据准备、初始化、试运行维护、技术支持与售后服务；二是制作溯源之旅，拍摄中国质量万里行产品溯源之旅并制作成宣传片植入二维码标签；三是制作二维码标签，提供二维码标签的设计和印制服务；四是品牌设计，提供保康县区域公共品牌的品牌策划方案和品牌VI设计。

    截至4月底，保康农业数据中心、农产品备案管理平台、农资信息化监管平台、农产品生产与溯源管理平台、农产品质量安全检测管理平台、农产品质量安全行政监管平台、农产品追溯标识管理平台、农产品产地准出管理平台、移动APP管理平台、农产品追溯查询管理平台系统的软件开发、安装、培训已完成并投入试运行。

    和襄阳佰蒂一样，以湖北中坪葛业、湖北尧治河楚翁泉酒业、襄阳佰蒂生物、保康沮河食用菌、荆山锦茶业等为代表的20余家农产品规模生产主体积极开展申请农产品质量安全追溯点建设，并按要求建立生产管理制度、生产档案制度、上市农产品检测制度、追溯码溯源查询制度和实现追溯平台的数据连通。

    今年以来，保康县全面推进农产品质量安全追溯体系建设，按照农产品生产记录、信息可查询、销售可追踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障的总体要求，大力宣传追溯体系建设的重要性，给企业负责人灌输建立农产品质量安全追溯体系的知识，举办农产品质量安全培训，提高保康广大农业生产者的专业水平。开展农产品质量安全数据库建设，将区域内县级以上示范性合作社、农业龙头企业、家庭农场等主体和“三品一标”生产基地纳入县级农产品质量安全追溯信息系统主体信息库管理，与省级农产品质量安全追溯平台对接，建立了“保康县农产品质量安全追溯平台”，实现主体可追溯。到2017年底，保康将建立50个农产品生产主体信息库。

    同时，选择中坪葛业、襄阳佰蒂、荆山锦茶业等专业合作社的种植基地作为试验点，按照“政府引导、企业主体、整合资源、市场运作、合作共赢”的原则，依托保康县电子商务进农村综合示范县和中国有机谷建设，紧紧围绕打造生态旅游试验区、幸福美丽新保康的中心任务，以保康县粮食、瓜果、林特产等绿色有机农特产品品控和溯源为支撑，打造以保康为核心、对接中国有机谷功能区、辐射襄阳的“中国有机谷”农产品质量追溯平台。

    民以食为天，食以安为先。食品是城乡居民最基本的生活必需品，食品的质量安全关系每个城乡居民的切身利益甚至关系到整个社会的稳定。保康率先启动中国有机谷品控与农产品质量追溯体系建设是落实国家战略的要求，是“农产品+旅游”品牌推广的需要，是夯实农村电商快速发展的基础。如今，保康县社按照可追溯体系建设实施方案要求，狠抓落实，组建农产品溯源工作专班，对产品溯源平台建设承建方湖北五岳生辉信息科技有限公司实行全程介入，跟踪学习，确保“质量追溯、电子商务运营、认证检测、质量监督、金融保险、大数据分析“等一站式服务落地见效，稳步推进县级农产品质量安全追溯工作，推行主体备案和“二维码”扫码交易制度，建立完善的“从农田到餐桌”的追溯体系。