人间四月芳菲尽，大佛龙井茶飘香！4月14日下午，来自全国的茶庄园、茶酒店、茶民宿的代表们在百忙之中相聚中国名茶之乡——浙江省新昌县，借2017中国茶叶大会暨第十一届新昌大佛龙井茶文化节举办之际，举行中国茶叶庄园经济论坛暨新昌六大茶山茶品鉴会。此次论坛由中华合作时报·茶周刊、浙江在线·茶媒体中心、沃斯猫网站共同主办，茗边头条、新昌名茶协会、新昌中国茶市协办。

    来自全国农业界、茶经济界、茶旅游界、茶文化界以及国内的茶庄园主们共80多人汇聚一堂，展开论道。出席本次论坛的领导和嘉宾有浙江省政府咨询委员会三农部部长、中国农民发展研究中心主任顾益康，浙江省新昌县人大副主任王国军，新昌县政府副县长徐立新、新昌县政协副主席梁国英，中华茶人联谊会秘书长孙蔚，论坛由中华合作时报·茶周刊主编安明霞主持。

    新昌县副县长徐立新代表县政府致辞，浙报集团浙江在线副总经理兼副总编辑蔡李章代表主办单位致辞。近年来，中国从南至北的茶叶产区，陆续建立起了一个个集茶叶制造、技艺学习、餐饮度假以及茶文化游学等内容为一体的、非常有行业代表性和独特思路的中国茶庄园。本次论坛，主办单位特别邀请了杭州聚安原科技股份有限公司董事长吴英，浙江省政府咨询委员会三农部部长顾益康，浙江农林大学茶文化学院院长王旭烽，福建武夷学院教授、福建省茶叶学会副会长李远华，浙江农林大学生态旅游与健康促进研究中心主任俞益武作相关报告。

    论坛不仅从理论出发进行了报告，更从实战方面进行分享。茶庄园自2000年陆续出现以来，全国目前大约有大大小小的茶庄园几十家，在这些庄园中，涌现出了一批设施完善、主题明确、品牌影响力较强的庄园，如福建安溪国心茗茶庄园、福鼎太姥山白茶庄园等。论坛上，福建安溪国心茗茶庄园营销总监王永森，福鼎天湖集团董事长林有希分别从庄园的建立、管理、运营等方面分享了心得体会，为从事茶庄园经营的企业家提供了宝贵的实战经验。

    新昌以大佛龙井闻名。2016年，新昌选择了风土最佳的茶山，推出了来自天姥山、菩提峰、罗坑山、安顶山、望海港、山雪岗六大产茶名山的名茶。会议茶歇期间，所有参会者品鉴了六大茶山的名茶。

    新昌县副县长徐立新：

    嘉宾精彩发言

    新昌近年来大力发展茶叶庄园经济，推动“茶叶+旅游”深度融合。通过改造提升，涌现出了一批基础设施完善、旅游功能突出的现代化茶叶基地。以新昌是唐诗之路和佛教之旅重镇为凭借，深入挖掘“茶禅一味”的文化内涵，持续举办大佛龙井茶文化节，推出了大佛龙井礼佛仪式、茶祭大典、饮茶歌等以新昌茶文化为主要内容的系列活动。去年，新昌获评“中国十大最美茶乡”。茶叶庄园经济论坛作为第十一届大佛龙井茶文化节的重要活动，在推动国内茶叶庄园经济发展，实现茶文化界、茶产业界思想文化碰撞等方面具有深刻意义。相信通过本次论坛的举办，新昌县茶庄园发展模式将更加清晰，六大茶山茶品牌将获得更大提升。

    浙报集团浙江在线副总经理兼副总编辑蔡李章：

    论坛是一个各抒己见、百家争鸣的地方，一个好的论坛应该有不同意见、观点的碰撞。主办单位在茶产业急需进行的“供给侧结构性改革”背景下召开此次论坛，目的是希望能从消费端给出思考和答案。

    我认为，“市场导向 高端引领”是茶产业进行供给侧结构性改革的另一种表达。中国茶叶庄园经济论坛就是在这个背景下召开。我希望论坛可以开成一个故事会、创意会，讲各路高手如何做中国庄园茶的理念、路径以及可行性的故事。

    杭州聚安原科技股份有限公司董事长吴英：

    现代化农业庄园首先在欧美国家出现。不同于传统意义上的庄园，是一种农业的新兴发展模式，表现为专业化、规模化、集约化。庄园产品要具备几个特点：特定环境——独特风味、集约化生产——品质稳定、种植加工一体化——安全可追溯。认为庄园经济是一种农业生产经营模式，国际上应用最普遍；庄园经营模式是解决食品安全的必然途径；农村劳动力极速减少将推动庄园经济发展；茶叶集约化程度最高必将成为庄园经济的先行行业。

    浙江省政府咨询委员会三农部部长顾益康：

    庄园经济的兴起是中国特色现代农业的代表，符合专业化、规模化、集约化的特点。庄园是我国农村实行家庭承包责任制后又一次转型升级的代表，是对农产品特色化、品牌化、个性化、品质化的打造。庄园是对地理标识、原产地保护的深入加持。庄园是以提高科技含量、文化含量作为核心要素的竞争。庄园融合了种植、生产、加工、旅游、文化等多个产业，是集聚的创新特色产业。

    浙江农林大学茶文化学院院长王旭烽：

    微茶庄园是以家庭或小群落为基本规模、以复合经营理念为指导、包括茶种植、生产、营销、文化、旅游、科研为一体的的微小型茶农庄模式。微茶庄园投入少，适合小型茶企。发展微茶庄园有七个要点：旧的模式将寿终正寝，危机是转型升级的信号灯；整合就是创新；到处都有生产力；观念的先锋性——传统的就是当下的；求精细不求庞大；要挖掘属于自己的文化；要专业化。

    福建武夷学院教授、福建省茶叶学会副会长李远华：

    茶庄园是茶产业转型升级的重要突破口，茶庄园使茶产业进一步优化结构,促进茶产业一、二、三产业发展及跨界融合，深度发掘了茶产业的多种功能，促使了茶产业可持续发展。茶庄园的发展一要走个性化、差异化发展路线；二要体现人文精神；三是不能离开茶主题这条主线；四是茶庄园要有科技元素；五是茶庄园要有影响力。

    浙江农林大学生态旅游与健康促进研究中心主任俞益武：

    茶叶庄园与生态休闲康养有一定的关系。康养主题酒店是为追求身心健康的客人提供独一无二的体验，在享受悠然时光的同时，提升健康状况。带有健康特征的酒店不等于养生酒店，简单的医疗加酒店也不是养生酒店，拼贴养生功能的酒店也不是养生酒店。养生酒店业主要对养生有深刻理解，有希望传递健康能量的使命感和热情。

    福建安溪国心茗茶庄园营销总监王永森：

    位于安溪的国心绿谷茶庄园是目前安溪最大的有机茶庄园，有机茶园种植面积8000亩，是集住宿、餐饮、卡拉ok、自助农家乐、拓展为一体的综合性茶庄园。庄园的核心目的是把茶种好，卖得更好。为了把茶种好，采用“互联网+”智能物联监控和监测双系统，采取私家茶园的模式。针对茶庄园经营中的季节属性，为了使淡季不淡，国心庄园在经营上推出了因地制宜、多源合作的思路。

    福鼎天湖集团董事长林有希：

    太姥山白茶庄园依托1500亩有机茶园，从2004年起依规划陆续建成，现有现代化茶叶加工厂、白茶手工制作工坊，茶事体验中心、住宿餐饮中心、户外茶亭、白茶博物馆、绿雪芽百米石碑等为一体的大型庄园。白茶庄园的运营通过培训业务、茶文化互动与交流、茶以及相关产品交易、品牌推广等模式来实现。