本报讯 如今，又到了采摘草莓、挖野菜的季节，除了各种农家乐掀起采摘热之外，超市草莓也持续热销。近日在苏果超市，数位市民在柜台旁选购苏果基地草莓带回家尝鲜，“我喜欢在‘苏果’买草莓，主要因为都是基地供货，品质好，价格实惠。”市民叶淑珍大妈如是说。

    除了叶大妈，不少市民也感觉到超市内来自“苏果基地”的生鲜产品越来越多，比如，时下灵武的长枣、琯溪的蜜柚、安徽砀山梨、溧水金针菇、大青山“圩上青”草莓等。品质好不说，价格比市场上同类商品也有优势。以草莓为例，市场上卖10元/斤，超市只卖8元左右。前来光顾的顾客也是络绎不绝。

    据了解，大青山“圩上青”草莓基地是苏果刚刚签约的生鲜基地。草莓园位于安徽大青山脚下，占地面积500亩，是安徽最大的单体草莓园，草莓土质优良，灌溉用水皆为大青山自然水源，方圆50公里没有工业污染，空气清新。

    “确保食品安全是‘苏果’最为重视的工作内容，而最有效的方式，就是从源头进行把控，从生产环节接入食品质量管控，让基地按照超市的安全标准进行生产，不仅能保证品质，也能减少中间环节，进一步降低生鲜价格。目前，苏果的生鲜基地已超40个，未来3年将达到100个。”苏果相关负责人介绍说。

    当然，建立生鲜基地的好处远不止让消费者吃到安全食品这么简单，而且也是降低农产品流通成本、促进农业生产和农民增收、构建农产品现代流通体系的重要举措。以苏果基地大白菜为例，盱眙县泗洲蔬菜种植专业合作社成为苏果超市的标准化示范种植基地后，按照苏果要求安排生产，不但改变了过去落后的生产管理方式，使蔬菜品种和品质均比过去有较大提升，也确保了产品销售通畅，社员增收效果显著，合作社社员比非社员年收益增长30%以上。            

    （王 丹 程 杰）