2016年，中国茶叶总产量与农业产值继续保持增长，种植面积增速减缓趋于合理，消费人群年轻化程度提高且人口占比明显增加，金融资本持续投入力度不减，出口量价额受汇率影响出现齐升。但受宏观经济环境与政策面影响，消费总量增速趋缓、低于产量增幅，市场存量增多、有待消化，价格保持平稳、增幅继续放缓，传统渠道亟需转型升级，企业经营压力明显增大，一二三产融合发展趋势明显。

    生产保持平稳  茶园优化增质

    据调查，2016年全国18个产茶省（区）茶园面积比上年增加近100万亩，总面积接近4400万亩，增幅控制在2.6%以内，比上年低近2个百分点。同时，茶园结构优化，无性系良种茶园面积比例达58.6%，比上年提高2个百分点，有机茶园面积比例7.2%，提高1个百分点。茶园平均亩产量55.8公斤、提高2公斤，亩产值3900多元、比上年增加270多元。

    全国干毛茶产量约为243万吨，比上年增加16万吨，增幅7%，比上年低约2个百分点。农业产值持续提高。全国干毛茶总产值达到1680亿元，比上年增加160亿元，增幅10.5%，较之上年继续回落2.1个百分点。

    名优茶产量107万吨，增幅8.1%，比上年回调2个百分点；大宗茶产量136万吨，增幅为6.3%，比上年回调1.7个百分点。名优茶产值1170亿元，增12.5%，增幅较上年明显减缓；大宗茶产值510亿元，增幅6.2%，较上年有所增加。

    同时，还存在一些问题仍待解决：一是产销平衡亟待解决，库存减压难度大，潜在产能巨大仍需缓释；二是茶农持续增收压力增大，生产成本增加，市场量价收紧，剪刀差效应明显；三是茶园季节性用工矛盾凸显，多地茶业生产用工老龄化、雇工难、薪酬高、劳动效率低等现象成为常态。

    内销市场细分  开启现代营销

    2016年，受政策规定与市场低迷等因素影响，高档茶价格平稳、销量略减，中低档茶的价格差距进一步缩小，价格略升、销量增加，成为消费主流产品。

    在全国整体消费市场有待提振回升的同时，市场中多元化消费需求不断增大，形成了“买个性、卖个性”的消费热潮。随着年轻消费者的增加与细分化要求的增强，茶行业聚焦“多样化”发展，在开拓便捷化、年轻化等新路径的同时，深挖品种、产地、风格、工艺等多种元素，催生多款新品，如“山头茶”、“小青柑”等。

    受“互联网+”影响，茶业电商、微商业务量继续增长，但增速变缓；传统零售门店、批发市场继续受到冲击，但出现复苏迹象；产销企业勉力支撑，剩者为王；茶馆、茶楼等传统服务业的消费仍有待提振；茶旅结合成为拉动茶叶消费的新卖点；融“互联网+”精神与个性定制于一体的现代营销模式逐渐显现优势。

    2016年，金融资本继续看好茶行业，产业投资热度不减。6月，雷军再次巨额投资茶产业“互联网+”平台——醉品·茶帮通；7月，因味茶获得刘强东个人的5亿元人民币投资；年内，6家传统茶企正式登陆新三板，另有多家企业在做上市准备。此外，茶叶金融交易平台建设活跃，其中部分已开始运行。

    出口价量齐增   市场相对集中

    据我国海关统计，2016年我国茶叶出口总量32.9万吨，同比增长1.2%；出口金额14.8亿美元，同比增长7.5%；出口均价4.49美元/公斤，同比增长21.7%。

    红茶增势喜人，绿茶和乌龙茶保持平稳，花茶和普洱茶呈下降态势。红茶出口量达3.3万吨，占茶叶出口总量10%，同比上升17.9%；绿茶出口量达27.1万吨，占茶叶出口总量82.4%，同比小幅下降0.5%；乌龙茶出口1.6万吨，同比上升3.8%；花茶和普洱茶分别出口5803吨、2938吨，同比分别下降4.0%、10.6%。

    2016年，我国茶叶出口至130个国家和地区。茶叶出口超过万吨的国家和地区共有11个，占出口总量65.1%：摩洛哥（6.7万吨）、乌兹别克斯坦（1.9万吨）、塞内加尔（1.8万吨）、加纳（1.7万吨）、美国（1.67万吨）、俄罗斯（1.43万吨）、毛里塔尼亚（1.38万吨）、阿尔及利亚（1.28万吨）、中国香港（1.26万吨）、日本（1.2万吨）和德国（1.1万吨）。

    今年茶业预判  直击五大要点

    一、生产。全国茶叶总产量有望继续增加，预计2017年全国干毛茶总产量应在250-255万吨之间，干毛茶总产值有望突破1800亿元。

    二、消费。消费人群有望继续增长；农村消费开始发力，城市消化力仍不足；产品按价格区间分布呈橄榄形，中档价格产品量价齐增；预计2017年茶叶内销量在186万吨左右，全国茶叶均价保持在120元/公斤。

    三、出口。汇率仍是影响出口变化的最重要指标。预计随着人民币的进一步走低，2017年中国茶叶出口量提升至34万吨左右，出口金额在16亿美元左右。

    四、投资。更多的茶叶企业将进入新三板市场；茶金融类交易平台面临考验；更多资本将致力于渠道建设；传统渠道型企业、产品型企业、“互联网+”类垂直平台的投资将出现一定风险。

    五、科技。茶叶涉及一二三产业，科技可应用面广泛。预计2017年机器人、VR、互联网新技术等将大量应用于茶业，养管制等茶叶专项技术与现代高科技亟需对接融合、突破创新。

    （作者系中国茶叶流通协会副秘书长）