改变黔茶传统产销的新利器

    “只要每年支付800元，就能拥有专属自己的茶园。我们现在‘私人订制茶园’的生产方式，非常符合中央文件精神。”得知今年“一号文件”精神后，贵州湄潭沁园春茶业总经理赵吉伟兴奋地说，接下来，他要和茶农们加快推广这种新的种茶、卖茶方式。

    坐落在贵州省湄潭县境内的兴隆镇，是茶味浓郁的古老产茶区。茶园在海拔1200米的云雾间，数千亩青山滴翠，十余里溪水潺潺……

    “好山好水出好茶，但就是卖不上好价格。”赵吉伟说，由于缺少品牌知名度，当地茶农以前卖春茶主要是茶青，夏秋茶利用较少，茶农收入有限。赵吉伟10多年前开始经营茶叶时，就一直琢磨怎样提高茶叶的附加值，“然而品牌不响，很难让市场接受”。

    随着人们生活水平的提高，为适应消费者对绿色食品的需求，从2015年开始，他在自己的茶园里建起了实时视频系统，并通过手机微信将茶园生产的实时动态画面发布出来。

    “把电子眼和互联网技术应用于茶叶生产加工之中，不仅有利于管理，提升茶叶质量安全，还能让广大消费者参与、监督生产过程，提高对产品的信任度。”他说，有了品质的保障后，又开始推出“私人订制茶园”模式。

    “以前是茶叶采摘时找销路，现在是茶园根据客户要求生产；以前茶叶是按斤卖，现在是按亩卖。”赵吉伟解释说，全国各地的客户只要每亩支付800元的年费、365元的管理费，平时由公司按照统一标准管理，客户支付一定的采摘工资、加工费、肥料钱，就可收获这亩茶园的所有茶叶，“要绿茶，还是要红茶，客户说了算”。

    赵吉伟说，这种生产方式，一亩茶叶能卖到5000元以上，比传统茶农单卖茶青的方式要增收1000元以上。

    据了解，贵州湄潭沁园春茶业今年要拿出3000亩的茶园采取“私人订制”，目前已有北京、成都、山西、山东等地的客户签订了协议。

    如今，在贵州茶区，类似这种“私人订制”的生产方式越来越多。“尝到了甜头，附近的茶农都追着我，要把茶园流转给公司来按照‘私人订制模式’运作。”赵吉伟说。