新华社电 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》2016版日前正式颁布实施。这一农药残留的新国标在标准数量和覆盖率上都有较大突破，基本涵盖我国已批准使用的常用农药和居民日常消费的主要农产品。

    农药残留新国标规定了433种农药在13大类农产品中4140个残留限量，较2014版增加了490项。与上一版相比，新版农药残留限量标准对禁用、限用农药的检定更严格，系统制定了苯线磷等24种禁用、限用农药的184项农药最大残留限量，为违规使用禁限农药监管提供了判定依据。

    同时，按照国际惯例，对不存在膳食风险的33种农药，豁免制定了食品中最大残留限量标准，增强了我国食品中农药残留标准的科学性、实用性和系统性。“豁免制定”是指不需要制定限量标准、只进行目录管理。

    农业部农产品质量安全监管局有关负责人表示，我国现发布的食品中农药残留限量均是根据我国农药残留田间试验数据、居民膳食消费数据、农药毒理学数据和国内农产品市场监测数据，经过科学的风险评估后制定的。

    据悉，标准制定期间，有关部门广泛征求了生产、科研、管理等各方面和社会公众意见，接受了世界贸易组织成员对标准科学性的评议，在以保证农产品质量安全为基础的同时，又适应我国农业生产实际。

    作为国际食品法典农药残留委员会主席国，我国是少数几个参与制定国际标准的国家之一，“十二五”期间，我国参与国际标准制定的能力和影响力逐步提升，使用我国残留数据制定国际限量标准数量已达到11项。目前我国农药残留膳食风险评估原则、方式、数据量需求等方面已与国际接轨。

    （董峻 任可馨）