中华合作时报

10月24日-27日，第十二届中国茶业经济年会在安徽黄山成功举行。中国茶叶流通协会在会上发布了《2016年中国茶叶行业发展报告》，报告为行业提供了权威、有效、契合实际的声音，受到了广泛关注。在此，我们请专业人士介绍该报告的特色、精华。

中国宏观经济运行进一步盘整，经济增速明显减缓。而茶叶行业的调整幅度有限，这使得切实转变产业发展方式，实现产业提质增效与可持续发展，成为全行业共同关注的话题。在此基础上，《2016中国茶叶行业发展报告》结合时事热点，剖析行业动态，深入探讨行业发展要素，研判发展方向，汇集各方专家学者的知见，为行业提供权威、有效、契合实际的声音。

《发展报告》在整体策划上进行了五点创新：首先是以“一二三产业”进行划分，使整部报告布局更加清晰；二是根据时事热点，推出“供给侧改革下的茶产业发展思考”“茶旅游业发展报告”和“茶业交易所发展报告”，进一步增强可读性；三是首推“茶业高等教育发展报告”“职业技术培训发展报告”等文化产业报告，并辅以“茶馆业”报告等最新调研结果，使报告内容更加丰富全面；四是调整数据的发布节点，整合各方数据，使报告中的数据更连贯、更完整、更成体系；五是在原有创作队伍的基础上，邀约了更多单位及专家参与，力求使报告更具有开放性与包容性。

下面，将该报告的内容提炼，以6个热词的形式，为大家介绍其精华。

热词1

茶产业供给侧改革

继“新常态”之后，“供给侧”成为了中国经济的热词。“供给侧”改革强调的不是对需求侧的偏废，而是在于通过重点关注供给侧，以达到释放新需求和创造新供给的目的。具体到茶行业的相关思考，我们重点在于通过准确认识“供给侧改革”这一宏观经济政策主张出台的背景、具体的含义和思路，把握其背后的基本逻辑，从而结合行业的具体情况与问题进行思考，进而探求可资借鉴和行动之处。

热词2

茶叶电商

阿里平台上农产品电商的发展，其中从农村卖家数与农产品卖家数上看，至2015年底，阿里平台上经营农产品的卖家数量超过90万个。其中在阿里零售平台（包括淘宝、天猫、聚划算等）上农产品卖家为88.71万个，在阿里批发平台（包括1688、B2B等）上，阿里巴巴诚信通账号约为2.06万个。茶叶电子商务的交易情况：2015年各类茶叶在阿里零售平台上共完成88.14亿元的交易额，同比增27.39%。从茶叶销售的地域分布来看。

热词3

茶旅游

近年来，随着社会经济的快速发展，人们更趋向于追求旅游休闲来享受生活。茶文化作为我国传统文化的重要组成部分，与旅游相结合有着深远的历史渊源，茶文化是现代旅游的重要资源之一，同时也是一张具有重要文化特色的旅游名片。当前我国茶文化旅游市场还处于初级阶段，重点在茶文化产品开发、接待方式、旅游路线设计、游览时间、人均消费等方面还有很大的提升空间，积极打造精品旅游路线的认知度和影响力，来吸引更多的旅游爱好者，促使茶文化旅游市场早日完成由量变向质变的转变。

热词4

茶学高等教育

近年来，中国茶产业进入了全面发展的阶段，茶叶种植面积、产量、效益均呈现快速增长的势头，科技对产业的贡献率正逐年上升，但同时也出现了茶产业的科研成果转化能力相对滞后、科技人才相对匮乏，茶学专业生源质量、人才培养和毕业生对口行业就业率偏低等诸多问题。如何适应产业发展的社会需求，应对茶学专业人才就业渠道多元化、知识结构复合化、人才类型多样化、素质能力现代化的新趋势和新要求，培养具有现代农业意识、掌握现代茶学专业技术、拥有创新素质和创新能力的茶学高级专门人才，是对我国高等院校茶学专业教育教学改革提出的重要命题。

热词5

茶饮料

受整个经济环境的影响，2015年我国的快销品几乎都呈供过于求的状况，茶饮料遇到了前所未有的困难。2015年茶饮料的继续下滑是预料之中的事，茶饮料生产企业处于两难状态，一边是必须推出创新产品来扭转市场下滑之势，一边是在不景气的市场环境下推出的创新产品成功的概率较低。可以说2015年是茶饮料转型创新的关键之年，以统一企业推出的“小茗同学冷泡茶”释放茶饮料转型的信号为起点，各大茶饮料生产企业纷纷加码推出新品茶饮料，均想在变革时期分得一杯美羹。

热词6

茶馆

中国的茶馆业因改革开放政策的实施得以复兴，伴随着中国茶产业的快速发展和人民生活水平的不断提升得到繁荣。这些规模不一、星罗棋布于城市大街小巷的茶楼、茶院和茶馆，不仅是人们休闲品茗、放松心情、陶冶身心的心灵驿站，也是繁荣市场经济、带动社会就业的一直力量，更是传播中国茶文化的重要平台和一个城市的人文景观与都市名片。

据相关资料统计，全国共有12.6万家茶馆，从业人员达到250多万人。因不同地区经济发展水平不同，风俗习惯不同，且大多是自身摸索经营，中国茶馆地域性特征明显，形成了京派、杭派、川派、海派、粤派等不同派系。