昆山人喝茶不崇尚高雅的茶道，不追求名贵的茶品，不讲究精深的茶艺，不附庸古朴的茶经，而总是精心营造出一种别有风味的喝茶氛围，让请茶者、献茶者、送茶者都为喝茶者吹去和谐的春风。与喝茶有关的民间文化有周庄民俗“阿婆茶”、千灯民舞“跳板茶”和周市民歌《送麦茶》，都以喝茶为载体，分别描绘出一幕幕迷人的和谐景象。

    周庄民俗“阿婆茶”

    请茶请来了和顺

    昆山周庄早有“阿婆茶”的习俗。阿婆喝茶，本身就有不落俗套的新鲜感。旧时，遍布城乡的茶馆总是男性云集，而唯独周庄围席而坐的茶客是上了年纪的阿婆。

    “阿婆茶”的举办形式是各家女主人轮流“做东”，广邀四邻，然后端坐一桌，品茶聊天。她们穿戴整齐，装饰花哨，富有江南风情和水乡特色。届时，东家把早已备好的“天落水”用瓦罐煮开，放进茶叶，喷香扑鼻，然后摆出盐菜、酱瓜、炒豆、蒸糕等土制茶点，供阿婆们品尝。她们边做针线，边喝热茶，家长里短地评头品足，聊乡里新闻，谈村里新事，将酸甜苦辣的情感融汇在粗茶土点中，叽叽喳喳，嘻嘻哈哈，其乐融融，其味浓浓。往往从晌午聊到日头西斜，她们亲热投机，流连忘返，再约定下一次相聚的时间和地点。

    “阿婆茶”的形式充分体现出水乡妇女的和顺追求，将旧社会中“女不上桌”的陈规陋习彻底改变，让茶座上的“女当家”满面春风，扬眉吐气，一扫男尊女卑的旧习气，成为昆山茶文化中的独特创举。轮流做东，轮流邀客，又表现出一种新颖的邻里关系。席间常有喜怒哀乐的情感表现，为弱者同情，为恶者愤怒，还传播新闻，评论村事，或分享快乐，或分担忧愁。

    “阿婆茶”搭起了和谐的聊天平台，引来了和睦的亲朋好友，生发了和善的谈笑风生，成为昆山茶文化书卷中独具魅力的一页。

    千灯民舞“跳板茶”

    献茶献上了和美

    昆山千灯的民间舞稻“跳板茶”是水乡婚俗中精美绝伦的表演项目，已有近百年的历史。“跳板茶”，顾名思义，就是在跳板上献茶，好像在平衡木上翩翩起舞，这是何等的高难、惊险！献茶者矫健，观茶者惊叹，喝茶者感动。小小一杯清茶，通过这种绝技敬献，充分体现出“新郎家”的盛情和厚意！

    婚庆仪式上“跳板茶”的表演者大多是年轻男性，头戴青色礼帽，身穿棕色长衫，双手各托一只红漆木质茶盘，盘中各放一只五彩茶碗，内泡茶水，展示刚柔相济的腰功和翻弯自如的手功，充分张扬身体的协调性和笑容可掬的亲和力，通过翩翩起舞，茶杯纹丝不动，茶水点滴不泼，表演者热情洋溢，神采飞扬，令观者钦佩，常赢得满堂喝彩。这杯“功夫茶”是男方家献给新阿舅（新娘的哥哥或弟弟）喝的礼节茶。为了表达对女方家的诚意，献茶者就在长长、狭狭的跳板（用于架在接亲船与河岸之间的木板）上起舞，足以将热情好客的气氛渲染得高潮迭起，对亲家的敬意表达得淋漓尽致。由于在跳板上献茶较有危险性，后改在厅堂里的红地毯上表演。

    献茶是司空见惯的待客形式，但昆山的献茶方式别具特色，以最隆重的舞姿敬献——翻转茶盘，三拜九叩，喝了这杯茶肯定终生难忘。虽然献上的是清茶一杯，但通过绝技敬献，寄托了美好的祝愿，追求着未来的和谐。清茶一杯，憧憬和美，这杯茶将让一对新人永远回味。

    周市民歌《送麦茶》

    送茶送去了和爱

    昆山周市民歌《田中娘子》因有较多送麦茶的内容，而被俗称为《送麦茶》。唱词具有浓郁的乡土味，通过“头上银钗，脚上花鞋，身穿红裙，头戴包头”的形象勾勒，可以感知这不是一位田中劳作的女子，而是一位穿梭在田间的持家娘子，她装扮花哨，去田间送情送爱。歌曲以“月”为序，其中六月份的一段词描绘了送茶时的生动情景——“六月里哎热烘烘，田中娘子打扮去担茶，出门挑起小扁担，送给哥哥吃麦茶，两眼看下巴”。你看，六月里骄阳似火，田野里酷热难当，一位打扮入时的农家女子在田中担茶，为汗流浃背的劳作人送去清凉，虽然只是家常的大麦茶（江南人常用炒焦的大麦泡茶，具有清香消暑作用），但送上的是一杯具有和爱之美的“解暑茶”，心上人感动得一饮而尽，看着他下巴淌满了茶水，吃得潇洒，看得也开心。农村中的示爱不用花言巧语，就用这杯“热中送凉”的麦茶，就让丈夫爱慕这位体贴入微的“田中娘子”，好似一股和风吹来，心中的甜蜜不禁油然而生。

    这首《送麦茶》民歌是“民歌王”唐小妹传唱开来的，虽然她现在已是耄耋之年，但至今还在当地传承。《送麦茶》曲调轻快，词意生动，充满着浪漫色彩和诗情画意。通过田头送茶的平常行动，让心上人喝个痛快，喝个酣畅，喝个牵肠挂肚，喝个魂牵梦绕。犹如清风扑面，引来了一场情真意切的感动——女送茶男喝茶、女送情男识情的爱恋场面。以“茶”为纽带，以“爱”为追求，营造着互敬互亲的幸福生活，这是昆山茶文化中的又一幅生动画卷。

    “阿婆茶”“跳板茶”和《送麦茶》都是昆山劳动人民创造的优秀茶文化，处处渗透着和谐的意蕴，因此都成为各级“非遗”的保护项目。解读这些民间瑰宝，就能领略出通过喝茶而构建的人与人之间的和谐关系。其中，淡化了喝茶的内容，而强化了请茶、献茶、送茶过程中“和为贵”的炽热情感，都会感受到由和顺带来的亲切，由和美带来的陶醉，由和爱带来的甜蜜。