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安溪秋茶品质提升产量减少


    据福建省安溪县农茶局消息,今年安溪县秋茶总产量预计1.53万吨,比去年同期减产15%,质量继续提升。

    近年来,安溪县实行低产改造的茶园已进入盛产期,茶树长势健壮的现状和适当嫩采、制作不同个性产品的倡导为今年安溪秋茶的增收打下基础。但受台风“莫兰蒂”影响,全县10万多亩茶园受灾,减产约3000吨,受台风“鲇鱼”影响,减产2700吨;内安溪部分高坡度茶园以及内、外安溪“农地茶”加速退茶还林、还蔬、还果,也造成了一定减量。

    与产量稍减截然相反的是,秋茶品质继续稳步提升。为提升秋茶质量,安溪县有效落实茶园土壤改良、茶树留高、梯壁留草等基础管理措施。同时,深入实施茶业万人培训工程,茶农制茶技术普遍提升。

    值得一提的是,此次秋茶重摇青、重发酵的传统制茶理念和制茶技艺强势回归。在今年的秋茶市场上,陈香型铁观音、庄园经济、质量管控、市场细分将分别催动健康、体验、安全、个性化四大消费热潮。

    (陈林森 陈德进)

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