天高云淡，地广无垠。初秋时节，笔者来到由山西农资集团着力打造的阳高小杂粮种植基地里，看到一派生机勃勃的景象。黍、谷、红小豆、大豆等小杂粮长势喜人，焕发着生机和活力。都说晋北的小杂粮面积大、分布广、品种多。那么，该基地的小杂粮是如何形成规模种植，如何走出山西的呢？

    种植：尽心尽责搞好服务

    笔者来到位于阳高县马家皂乡安家皂村的小杂粮基地，马天亮正热火朝天地忙活着，他擦擦头上的汗水，笑着说：“我这70多亩地，用的肥都是农资公司的。一个电话，化肥就直接送过来了！”他告诉笔者，这么多年，他买化肥就认准农资公司。在与集团晋北分公司签订合同后，公司在种植、收购、加工、销售等方面能为他们提供一条龙、一站式服务。

    “今年，农资集团以一斤3块钱的价格来收购豆子，高于其他收购商。这样下来，我种豆子一亩地纯收入能挣1000多块钱，我们都愿意和集团签订合同！”马天亮一个劲儿地夸赞农资集团。

    据了解，为了给农民提供多种社会化服务，山西农资集团出资150万元，晋北分公司经理牛润山个人出资50万元，共同组建成立山西农资集团农产品有限公司，牛润山担任公司经理。今年，公司与100多户农民签订合同，承包1000多亩土地来建设小杂粮种植基地。在种植上，公司免费测土，指导农民选择适宜的种子、肥料进行耕种；在农资配送上，统一专人专车进行配送，只需一个电话就把农资按时送到田间地头；在收购上，公司严格按照合同规定，高于市场价格将农作物予以收购，让利于农民。之后，将收购的小杂粮进行分拣、加工、销售，真正解决了农民的后顾之忧。

    “我们阳高昼夜温差大，拥有种植小杂粮得天独厚的优势，种植小杂粮的农户有很多。从这点出发来建设小杂粮基地，能为广大农民提供更多更好的服务。”经理牛润山介绍说。

    加工：提升小杂粮附加值

    “轰隆隆、轰隆隆……”当笔者走进农产品有限公司的一处红小豆加工点时，厂房内的豆类分拣机正在全速运转。颜色红亮、颗粒完整的一粒粒豆子经过分拣、筛选，传送到了正在进行二次分拣的女工们面前。20多名手脚麻利的女工将机器挑出的红豆去掉灰尘，并将机器“漏选”的干瘪红豆予以剔除。之后，几名精壮的工人把挑选好的豆子统一包装、封口，形成了一条红豆加工产业链。

    “我们已经把拣豆子当作一份正式工作了。反正在家闲着也是闲着，和大家一起在这里拣豆，有说有笑，干劲儿也足，一天能挣60块呢！”女工高俊芳麻利地将豆子按一、二、三等分类，红彤彤的脸上洋溢着灿烂的笑容。

    加工点的代管人尚杰告诉笔者，女工们正在挑拣的红小豆叫英国红芸豆。公司把种植大户的豆子收购后，分送到加工点，统一进行加工，并以每袋100斤的重量予以包装，统一销售给固定客户。据悉，近两个月，加工点创下200多万元的销售记录，利润达4万多元，进一步提升了红豆的附加值。

    销售：把准农产品市场脉搏

    豆子附加值提升了，如何让它走出去呢？

    牛润山告诉笔者，目前，靠着诚信经营，公司已经与许多采购商建立了长期的固定伙伴关系。这些豆子供不应求，天津、大连等地的出口商常常亲自过来采购。除了积极开辟国内市场，公司还凭借豆子颗粒硕大、色泽鲜艳，品质优良赢得了很好的口碑，豆子出口到欧洲、中东等地区。

    另外，在积极拓宽豆类销售渠道的基础上，公司还针对近年来农产品销售不畅等问题，于今年7月底注册资金120万元，成立阳高县山农禾农产品专业合作社。其中，农产品有限公司出资115万元，当地5户农民出资5万元。目前，公司投资80 多万元来完善硬件设施、购买加工机器设备，专业社已经初具规模。

    “农产品销售不出去，除了受经济形势和需求影响外，另一个重要原因就是附加值不高。前两个问题受大环境影响不好解决。但是，提升农产品附加值完全可以通过粗加工、精加工来实现！”牛润山坚定地说。他告诉笔者，专业社成立后，将把种植大户和公司下属的加工点组织起来，统一收购农作物，统一运用加工机器设备对玉米、杂粮等进行精加工，进而增加附加值，吸引更多的客商和消费者。

    “我们都仔细研究过了，今年，公司一定要把准市场脉搏来把我们晋北的农产品打出去。目前，我们已经制定了详细的规划。按照公司的安排部署来行事，今年销售额达1000万元，纯利润达100万元的目标肯定能实现！”牛润山信心十足地说。

    本栏目由河北石家庄灵寿县供销合作社协办