本报讯 8月19日，由中国食用菌协会、河北省迁西县人民政府联合主办的迁西栗蘑（又称灰树花）食药用价值推介会在迁西县召开。会议旨在探讨和研究迁西栗蘑食药用价值及产业发展，并促进迁西栗蘑产业向二三产业发展。中国食用菌协会常务副会长高茂林、中国食用菌协会秘书长何海龙、迁西县人民政府县长贾京磊以及来自全国各地150多名专家、企业家、业内人士共同参加了此次会议。

    据了解，目前迁西县食用菌以及栗蘑产业已经具备了一定的发展基础，逐步形成了优质、高效、绿色、安全的产地质量品牌以及“迁西栗蘑”“虹泉”等多个产品品牌，成为北方具有产地定价优势的主产县之一。到“十三五”末，迁西食用菌产业将实现由第一产业向第二、第三产业过渡，第一产业以精品栗蘑供应为主，将占全部产值40%，达3亿元；第二产业以食用菌为主原料的深加工产品、绿色食品为主，产值占加工业总产值的40%以上，达2亿元；第三产业以菌文化、餐饮、旅游等为主，其产值占总产值的16%以上，达1亿元。

    为了进一步推动栗蘑产业发展，会议还倡导成立灰树花（迁西栗蘑）食药产品研究开发联盟，将融合企业、科研机构、医疗机构等各方的力量，共同促进迁西栗蘑价值开发及未来发展。在政策、资本、技术、人才以及互联网的综合作用下，迁西栗蘑产业的未来可期。

    会议期间还举行了多场专业讲座，专家和代表们就栗蘑的食用价值、药用价值、经济价值、产业发展等进行了深入探讨。

（张成）