供销合作社各有关单位：

    中意创新合作周是中国与意大利两国政府共同主办的科技交流活动之一，为中意两国政府及企业间的合作提供了优质的交流平台。国务院总理李克强在出席第五届中意创新合作周开幕式时，积极评价了中意创新合作周为推动两国农业、科技创新合作所作的贡献。中国与意大利都是文明古国，分别是东西方文明的杰出代表，两国在丝绸之路上的交往源远流长，随着“一带一路”战略构想的不断推进，中意交流与合作将日益紧密。

    自2010年以来，由中国科技部、意大利教育大学科研部等单位共同组织实施的中意创新合作周活动已成功举办了六届，活动周通过以高端论坛、圆桌会议、需求对接、展览展示等形式，进一步加强了两国的创新交流，推动了两国企业创新和技术转移合作。六年来，活动共推动双方近1500家企业开展科技创新合作，促进了5000多次项目对接，达成合作意向500多项，形成落地项目94项，预计实现经济效益近50亿元人民币。

    第七届中意创新合作周活动将于2016年10月25日-27日在意大利举行，届时，全国政协副主席、科技部部长万钢与意大利教育大学科研部部长贾尼尼将共同参加本届开幕式。活动将覆盖农业与食品、绿色化学、健康与生命科学、清洁技术、能源等在内的近20个领域。

    作为欧盟中的农业大国，意大利农业总产值超过300亿欧元，蔬菜消费量1030万吨，出口蔬菜量431万吨，均居欧盟第一位，其中番茄出口量为世界第一。为促进中意农业发展的经验交流，推动两国农业企业间的务实合作，由中国国际贸易促进委员会供销合作行业分会、北京市科委、北京生态创意农业服务联盟共同承办的“2016年第七届中意创新合作周·农业与食品分论坛”，将作为本届中意创新合作周的重要组成部分，于2016年10月26日在博洛尼亚举办。特邀请全国各级供销合作社有关负责人，农民专业合作社理事长，供销合作社所属企业或控股、参股企业、全国大型农业产业基地负责人等赴意参加。届时，合作社、企业可全程参与包括开幕式在内的创新合作周全部活动，了解世界最新的农业科技动态，还可以在中意两国政府级别的论坛上发表演讲，向政府反应企业呼声，同时提升企业的知名度。

    除此之外，此次行程还安排参观全世界规模最大、品种最全的意大利Eataly食品超市，并了解其成功运作模式；深入了解意大利农业生产合作社的三级体系制以及其产、供、销一条龙成功典范的经营模式；走访意大利有机农业协会等相关社会团体，实地考察佛罗伦萨等地的有机农庄。深入调研其农业政策、发展模式及合作渠道；重点考察意大利北部农业发达地区的休闲农业发展情况等。

    本次活动为商务出访，时间为2016年10月22日-29日共8天。中国国际贸易促进委员会供销合作行业分会将负责与意大利相关部门和企业对接并做好筹备、组织等相关工作。鉴于本次活动对于人员总数限制，活动报名以优先为原则。

    为统筹安排好出行前期工作，请有意参访的单位来电索取具体行程及报名回执表。

    报名截止日期： 9月10日

    联系人：

    王  蕾    电话：010-63732854 18600319019

    查雅楠   电话：010-63733574   13810720965

    邮箱：gxmaocu@163.com

    地址：北京复兴门内大街45号院

    中国国际贸易促进委员会供销合作行业分会

    中国国际商会供销合作行业商会

    2016年 8月11日

    2016第七届中意创新合作周活动亮点展示 

    意大利农业生产合作社的三级体系制介绍

    一级合作社：由生产者自愿提出申请，经合作社董事会批准，即可成为会员，一般由几十到一二百个生产者组成（每个生产者一般有十几至几十公顷土地）。一类商品的生产者只能参加一个合作社。合作社集资或贷款兴建农产品种植、清洗、挑选、分级、包装、贮存设施，统一分级、包装和销售。产品销售后，按抽样验收的数量和等级，扣留15%-25%的清洗、包装、贮存等费用，其余全部返还给生产者。

    二级合作社：即康采恩，由几十到上百个一级合作社组成，一般是地区性的组织。主要负责一级合作社的全部出口商品和内销商品的销售，同时为其提供市场信息、生产建议、技术指导等服务。产品销售后，二级合作社按销售额2%-3%的扣留货款作为管理费用，其余全部返还一级社。

    三级合作社：即康采恩联合体，属于全国性组织。主要代表各地康采恩与政府对话，确定商品价格和销售政策，协调各康采恩之间的关系。三级社一般不直接从事农产品经营，其经济来源是各地康采恩上交的管理费。

    另外，所有合作社成员都有权参加合作社的管理，果蔬生产者一般与采后处理工厂对半分成或4：6分成。生产者不需为产品的销售忧虑，可全力投入提高产量、改进品质的工作，各农业生产过程，从种子、苗木供应到产品运输销售，都有相应的各种专业服务公司。

    佛罗伦萨市郊卡斯特有机休闲农庄介绍

    托斯卡纳大区位于意大利中部，是意大利最重要的农业区、葡萄种植区和葡萄酒产区。佛罗伦萨市是托斯卡纳大区的首府，是欧洲文艺复兴运动的发祥地，也是举世闻名的文化旅游城市。

    卡斯特里诺农庄位于托斯卡纳大区阿尔诺河谷腹地，距离佛罗伦萨市中心约30公里，周边是壮美的托斯卡纳丘陵和山脉。

    农庄耕种面积110公顷，其中10公顷葡萄园、30公顷橄榄树，其余为其他果树林木。农庄注重生态有机建设，橄榄树的有机种植已超过8年。

    农庄生产优质葡萄酒、特级初榨橄榄油、蜜瓜和蜂蜜。农庄加工的葡萄酒获得意大利最高的DOCG级产地认证证书。

    郊卡斯特农庄是一个集生产、加工、销售、观光、休闲、住宿为一体的现代精品农业庄园，也是意大利现代精品农业庄园引领农业转型升级的一个缩影。农庄构建了“种植—餐饮—观光—休闲旅游”的良性循环经济体，推动传统农业向高效生态农业转型升级，逐步走出了一条“从农场到商场、从田园到餐桌、从企业到农户”的现代精品农业庄园发展之路。

    Eataly餐厅介绍

    Eataly 的名字来源于英文吃（Eat）和意大利（Italy）的组合，是全世界规模最大、品种最全的意大利食品超市。Eataly 的创始人奥斯卡·法利内的初衷是希望开办一家以持续性、责任感及分享为目标的食品超市，于是在 2007 年意大利都灵开办了第一家 Eataly，马上引起了超乎想象的轰动效应。现在，你几乎可以在意大利的每个重要城市找到 Eataly 的坐标，而且它的身影还扩展到了美国、英国、日本、阿联酋等其他一些国家的重要城市中。Eataly 在纽约曼哈顿的分店总投资 2000 万美元，于 2011 年 8 月开张，开业不久后马上就创造了单日 12800 名到访者的记录。

    Eataly 不仅仅是一个食品购物超市，更多的是希望提供一种生活方式。Eataly 将自己定位为“慢食超市餐厅”，所以走进去时，更像是一个食品市场，这里不仅陈列着琳琅满目的食材，而且旁边还有厨师、餐桌和服务生。每个陈列区旁都设有用餐处，顾客既可以选好食材回家烹饪，也可以让厨师为你烹饪好，直接在此享用。

    Eataly 并没有像其它超市一样，花费大量的广告费用，Eataly 的营销核心是饮食教育。Eataly 的公关认为“透过教育才能创造新的顾客”，比如Eataly 的美食书刊图书馆。Eataly 收集了大量美食书刊，并且设置了一个小图书馆，顾客可以在这里看美食书刊，确定好要买的东西，然后在旁边的电脑打印出清单后，再去购买。

    在 Eataly 到处都可以看到一个大标语：吃是一种农业行为（eating is an agricultural act），展示了其独具一格的经营理念。Eataly 在品牌诞生初期，就集合起了一群以传统方式种植、生产食材和饮品的小农场或者小作坊，Eataly 宁可舍弃市面上常见的品牌，也要选择当季、本地以及个性化的商品。

    中意创新周官方活动行程安排

    10月26日（星期三）  博洛尼亚（Bologna）

    农业和食品分论坛

    地点： 艾米莉亚-罗马涅大区

    9：00–9：30欢迎致辞

    博洛尼亚大学校长

    机构讲话

    艾米莉亚-罗马涅大区主席

    博洛尼亚市级领导

    中方官方代表

    9：30-11：00 农业食品在地区、国家以及国际系统中的优先地位

    这一部分将介绍农业食品系统中地区、国家以及国际级别的政策与关键举措， 尤其着重介绍中方在合作中扮演的战略性角色， 突出未来合作的可能性。

    *博洛尼亚大学的优势竞争力与架构（ CIRI 跨部门的工业化农产品研究中心；CLAN 国家农业食品产业集群， 或KIC 食品机构）

    *艾米莉亚-罗马涅地区的优势竞争力与架构

    *农业食品工业研究与发展的优势区域（企业与工业协会的代表）

    *中欧方面：中欧FAB（食品、农业和生物技术）旗舰项目

    *农业食品领域中方的优秀成果介绍

    *介绍 F.I.Co计划（意大利农民工厂）

    *中方访问团随团企业、产业基地负责人以及合作社理事长可发表演讲

    11：30-13：30主题研讨会

    农业食品的创新研究： 从区域智慧专业化到国际维度的研究

    这部分由平行会议和（由双方共同兴趣决定的）工作会组成。根据合作的项目与双方的兴趣点， 从以下主题选择：

    *农业食品废物的包装与稳定

    *动物与植物遗传工程

    *食品质量， 可追溯性与认证

    *生物量作为生物基材料的可持续资源

    *食品供给链的资源效率

    *用于预防DRD（多巴反应性肌张力不全）的健康食品

    *中方访问团随团企业、产业基地负责人以及合作社理事长等参与研讨，共同交流探讨

    9：30 - 15：30 海报、展台展览展示

    展示地点的指定区域将展示海报， 企业与研究机构可以展示其开展的活动、发现，并与观众互动。 此外，有固定区域可以展示技术示范与原型。

    14：30 - 15：00 访问与外展活动

    10月27日 （星期四） 那不勒斯 （Naples）

    中意创新主论坛  地点：科学城

    9：00 - 10：30 开幕式

    欢迎致辞

    Vincenzo Lipardi， 科学城首席执行官

    机构发言

    那不勒斯市长

    Vincenzo De Luca， 坎帕尼亚大区区长

    中方代表

    Vincenzo Boccia， 意大利工业联合会主席

    万钢， 中国科技部部长

    Stefania Giannini， 意大利教育、大学和研究部部长

    10：10 - 10：30

    签约仪式——双边协议

    颁奖仪式——表彰对双边科技合作有突出贡献的中方专家

    贝尔加莫与博洛尼亚分论坛的情况介绍

    11：00 - 12：45 平行会议

    中国与欧洲的合作

    这个论坛将围绕欧洲研究与创新战略（包括地平线2020）和“中国制造2025”战略等进行展开。演讲者为欧洲委员会DG研究代表、地平线2020国际合作的意大利代表以及中国研究部门的代表们。

    *科技合作 （与意大利外交与国际合作部合作举办）

    *健康预防 （与意大利卫生部合作）

    *主题研讨会 （与国家级产业集群共同举办）

    *智慧生活技术（与国家技术产业集群—智慧生活TAV合作）

    *绿色化工 （与“春天”产业集群合作）

    *清洁能源与环境

    *智慧社区 （与国家产业集群 CTN-TSC 合作）

    14：00 - 17：00 B2B 项目对接会

    10：30 - 17：00 特别活动

    *数字制造工坊

    中意双方创客将分享他们将传统工艺与数字创新结合的创新项目

    *智能城市区域

    展示智慧城市与社区的最佳项目案例与实践

    *商业展览

    为有意展示项目的中意参会者提供可租用的展览区域

    18：00 PAUSILLIPON 罗马剧院闭幕表演