近年来，湖北省赤壁市高度重视茶产业发展，借助2015国际茶业大会与三届“中国有机农产品展销会暨中国青（米）砖茶交易会”，对外积极宣传推介赤壁青砖茶，对内加大扶持茶产业力度。在做好品牌、培育市场的同时，赤壁茶企积极与湖南农业大学、安徽农业大学、湖北农科院等高等院校开展合作，在改进加工工艺、提高产品品质等方面取得了明显成效。

    经研究发现，青砖茶既能解去体内的油腻，又能让人精神清爽，因此，赤壁青砖茶深受北方游牧民族和俄罗斯等国人民的喜爱。然而，由于青砖茶采用的是较为粗老的茶叶作为原料，加之一些其他因素，致使砖茶氟含量较高。

    为降低含氟量，打造健康安全的茶饮产品，湖北赵李桥茶厂有限责任公司与安徽农业大学进行合作。经过几年的努力，安徽农业大学采用的物理吸附方法在实验室取得了成功，对产品原料、产品本身进行含氟量的降解有着显著成效。

    安徽农业大学不仅从技术上解决了含氟量超高的问题，还将科研成果运用到企业新产品的研发中，经过市场检验，取得了良好的效果。今年，湖北赵李桥茶厂的销售规模达到1.5亿元，与合作研发的新款式产品内含物质进一步提高有着很大关系。

    下一步，赤壁市将出台一系列政策，继续支持院企合作发展，鼓励企业加大科研投入，为赤壁市茶产业发展打下坚实基础，让赤壁市茶企业在日趋激烈的市场竞争中更好、更快发展。

    （马 俊  徐 勇）