大约2004年前后，我开始接触福鼎白茶。当时，觉得外形松散、滋味很淡。尝试着给法国客户寄样品，不曾想被人相中，有些外销。以后，年年进货，年年品尝，但是年年没感觉。直到2009年，有一批白牡丹很好喝，我和客户都很喜欢。再后来，品茶无数，令我满意者极寡。印象之中，白茶不怎么好喝，似乎也很难做好。

    或许是风水轮流转，或许是福鼎政府、茶商持之以恒的付出和投入，抑或是政和政府与茶商的持续跟进，十年努力终于撬开了白茶市场坚冰。2013年开始，很多茶客们纷纷冲着“白茶的三抗三降”来买，感觉白茶似药不似茶。中国人多、市场大，新鲜好奇的人多了，便有做不完的生意！

    2014年4月，我在黄山利用春尾茶研制白茶。因为之前我有多年研究铁观音的经验，懂得茶叶的发酵规律和口感转变规律，在此基础上独创“最佳萎凋环境”技术，成功试制印象神农、印象牯牛降和齐云问道3款白茶，滋味柔和甘甜、满口生津，花香果味明显，茶友反映很好，解决了白茶普遍存在的口干口渴、没有鲜灵度、品质不稳定等缺陷。

    2014年10月，我到福鼎考察，发现福鼎白茶产业红红火火、品牌林立。福鼎从花茶主产区改为白茶主产区后，茶农从春茶一直采到秋茶，收入翻番，个个喜笑颜开。

    2014年10月，我尝试用铁观音原料试制白茶，虽然外观粗老，但是品种香突出，果味明显，口感不错。

    2015年我在黄山批量生产9款高、中、低档黄山白茶，其中四维得张、太白访诗仙、梦里桃花源等茶的花香突出，四维得张尤其神奇，兼具兰花香、奶香、藓香和果香，而且花香的浓度堪比茉莉花茶！

    2015年6月，《中华合作时报·茶周刊》开辟“洪治说白茶”专栏。我开始系统研究白茶的起源、历史、发源地、茶树品种、生产加工、营养成分和保健功效等。

    2015年6月，我利用出差机会，考察重庆荣昌的茶产业，试制古佛山白茶，让我对川茶有了新的认识，长期困扰茶企的汤浑、味涩等难题，其实不难破解。

    2015年7月，我利用暑假带孩子游黄山，亲自在老家洪坑采摘鲜叶带回北京做白茶，茶品得到于观亭、黄继仁等多位专家老师的认可和赞誉。我发现北方高温干燥的气候更适宜生产白茶。

    2015年8月，我试验用黄山毛峰和祁门红茶产地的暑茶原料试制白茶，出乎我意料的是茶品很好，叶底红艳鲜活，茶汤黄亮，滋味甜美柔和。并由此发现，原来业界对夏暑茶存在巨大认知误区，我们普遍认为夏茶品质不好，太苦涩，因此多数地方的夏茶荒在山上，十分可惜。

    2016年4月，我用歙县蜈蚣岭白化品种原料，成功试制白茶“双白奇缘”，双白联姻，白化种茶叶也能做白茶。

    2016年4月，我用黄山古茶园野放茶树原料制作了白茶“古韵春风”和“古韵彩虹”并上市销售，滋味特别甜润。

    2016年4月底，我飞抵云南西双版纳考察，分析用普洱古树茶原料制作白茶的可能性。我发现，与江南和华东茶区对比，云南海拔高、空气干燥、空气流动性好、阳光充足、加工制作白茶的自然条件得天独厚。

    2016年5月，我到政和考察，发现杨丰老师传统工艺加工白茶有很多可圈可点之处，另外部分企业用萎凋槽萎凋加工白茶也不失为一种简单有效的方法。

    2016年5月初，我在福建武夷山考察期间，用正岩白鸡冠和肉桂在宾馆试制白茶，岩骨花香、岩风岩韵特征明显，香气更加幽雅，口感更加柔和。5月15日在鸿志茶庄举办的“2016新品岩茶品鉴会”上，深受茶友的喜爱。岩茶亦可做白茶，工艺更简单，不像传统乌龙茶那么繁琐、难掌握，而且劳动强度小、加工成本低。 

    2016年6月16日，鸿志茶庄举办“第三届鸿志专利白茶专家品鉴会”，吴甲选、于观亭、梅峰、黄继仁、方嘉禾、王秀兰等老师应邀出席，我向他们汇报一年来的研究成果，听取各位老师的指导意见。专家品鉴会是对我的年度考试和检阅，虽然也有碰撞和不同意见，但每次活动都带给我很多启迪和感悟。

    俗话说：活到老学到老。读万卷书，行万里路。感知白茶，茶人洪治行走在路上。在此，谨向长期关心、支持和帮助我的各位老师和前辈，表示真诚的感谢。