不足1000平方公里的土地上，9家供销超市火热运营。单店营业面积均在1000平方米以上，全市供销超市年均营业额超亿元……

    “十三五”开局之年，山西省25个综合改革试点县之一的高平市供销合作社业务红红火火。早在2010年，高平市供销合作社就率先创新基层社改造建设，稳步推进供销超市发展。这些年，通过优化产销结构，实现消费品不断升级，逐步摸索出在城乡发展中独特的定位，形成了具有高平特色的全方位流通服务体系。

    改造基层社  活力足了

    2009年底，由高平市政府主导，对市供销合作社原社属企业进行改制，实行“两个置换”，由政府出资解决了员工的资金补偿、养老医疗、人员安置等切身利益问题。刚上任的靳文学主任提出重新构建供销合作社的组织体系，通过整合资源，挖掘潜在资产，在优化布局中发展新型基层组织，实行集团化运作，自此拉开了高平供销超市体系建设的序幕。

    2010年7月16日，高平市供销超市总店开业。毕业于山西大学商务学院的大学生李超，凭借美术学加市场营销双学位的优势，脱颖而出。这个由信息部主管起步的大学生很快被提升为管理4000平方米供销超市总店的店长。“供销合作社老传统很好，现在信息化发展很快，借供销合作社平台发展新型购销模式很具有挑战性。”李超向大家展示了酒水区正在试运营的电子产品展示屏。据了解，供销总店共有员工200名，旺季还需增加100名员工，每年营业额可达7000万元。

    2011年7月，陈区镇中心社暨高平乡镇第一家供销超市开业。总面积1200平方米的供销超市共有员工50多人，按照“一店一车，一镇一社”的配送要求，全店每天营业额可达2万多元。“每天超市都有不同的特价产品，而且相比之下超市里的蔬菜更干净。以前买个日用品还得去城里头，路费就十多元，还是供销超市既方便又实惠。”超市常客王时俊谈了谈自己逛供销超市的感受。

    2013年10月，米山镇供销合作社在镇政府和村委会支持下将原有基层社置换后建成全市乡镇供销超市中最大的一家超市。米山供销超市面积1800平方米，共有60多名员工，营业额每天4万元，春节旺季可达每天20多万元。“超市里售出的手工水饺、凉皮、面包等现做产品都是咱供销食品制作坊自己生产的，卫生安全。”小吃区的员工赵素英边向大家介绍边煮着肉丸。为推进综合改革，今年高平市社成立了惠农服务中心，并设在每个超市旁边，服务中心主要是为农民统一供应化肥、农药、种子等农资商品，还有庄稼医生上门服务。

    目前，高平市社已在乡镇建起7个超市，在城区建起2个超市，还有2个乡镇超市正在筹建。高平市的供销超市都是由供销合作社投资、统一经营管理，没有一家出租或承包的，真正将资产经营权掌握在了自己手中。

    自办食品坊  经营活了

    高平市社在基层社改造中不断为消费者创造可信赖的购销氛围。供销食品制作坊给稳步推进中的供销超市提供了食品质量安全的供货渠道。

    笔者发现在每一个供销超市小吃食品区都贴有温馨提示“超市所售面点熟食系列为供销食品制作坊手工制作，请放心食用。”供销食品制作坊负责人邢保柱介绍，为保障超市馒头、熟肉等生鲜食品质量安全，2014年，市社组建了自己的食品制作坊，专为全系统供销超市提供健康安全有保障的手工制品。

    食品制作坊分为豆芽、风味小吃、手工饺子、熟肉制品、面包制作等多个制作加工间。每个加工间都采用专人专岗、责任到人的管理原则，确保食品在生产制作过程中每一个环节的质量安全。为迎接夏季的到来，食品坊专门定制了一台多功能凉皮机，仅二人就能操作，还增加了食品种类。据了解，在超市里，面点、肉丸、凉皮等供销超市自产生鲜食品一直是供不应求的。

    近日，通过政府购买服务的方式，由市政府出资补助，食品制作坊承接了为450个环卫工人提供免费早餐的任务，同时，食品坊也为供销合作社员工提供健康实惠的三餐。“昨天，供销超市促销馒头，每个馒头原价5毛，现在促销价每个3毛8，5000个馒头抢购一空。”超市的供货负责人告诉记者，“咱供销食品制作坊生产的产品直接与供销超市对接，不仅安全可靠，还按照消费者的需求不断进行供给产品结构调整。”

    高平供销超市的不断壮大，带动了超市相关业务的发展，在发展中寻找更多的业务项目，逐步转向以消费为主的购销模式，在供销合作社业务结构调整的同时，极大地满足了当地农民消费者的需求。

    搭车互联网 路子广了

    “我们现阶段有实打实的供销超市资源，目前电商平台是发展高平特色农副产品的补充渠道。路子广了后我们再改造壮大。”市社副主任程广文向记者介绍了刚刚起步的高平电商平台。高平市社电子商务公司于2016年4月刚刚成立，注册资金300万元，运营中心由市供销合作社会议室改造，人员也由原超市采购职工兼任。“晋宝绿珍”粉皮粉条系列、小馍丁系列是电商主打产品。利用实体店人力资源，在不增加额外费用的情况下增加新业务，希望在不断摸索中寻找到更广阔的路子。

    目前，供销超市总店酒水区正在试运营电子产品展示屏。这一平台的技术支持、后期包装都出自刚成立的电子商务公司团队，条件成熟时会在超市内设立展区逐步推广。

    高平市供销合作社主任靳文学对高平供销超市有了更长远的发展定位：在落实“小超市、大连锁，小网点、大网络”的发展战略的同时，供销超市将借助供销合作社综改和信息化网络购销的大环境、新形式，依托现有实体店资源，不断探索老供销和新购销渠道共同促进下的供销超市发展之路，拓宽为农民服务的范围。

    本栏目由河北石家庄灵寿县供销合作社协办