白沙溪钧泽源有机生态茶园经过3年的精心培育，近日正式开园采摘春茶。同时“钧泽源”茶叶合作社标准化黑毛茶加工场升炉点火开工，并通过举行白沙溪采茶节能手赛增强员工茶园培育知识，培训员工采茶、制茶技能。

    白沙溪常务副总经理肖益平、副总经理李华建、陶澍村村委、钧泽源茶叶合作社负责人、公司员工及周边农户参加了此次活动。同时参与此次活动的还有广东肇庆佛教协会副会长、广州四会六祖天心禅寺主持法洸大师，以及一批来自上海、广东的白沙溪茶友。

    白沙溪谷雨采茶节继承弘扬了安化茶农的爱茶传统，并通过举办采茶能手赛培养下一代采茶继承人。今年是首届采茶节能手赛在小淹沙湾陶澍村钧泽源有机生态茶园基地仰天坪举行。

    “钧泽源是白沙溪2013年自主建设的有机生态茶园，至今尚属幼龄茶园。所以今年的采摘要求以养为主，采为辅，采高不采低，以采代修，重在培养树冠。高标准的茶园培育重在细节，每一次采摘都需要精心地规划，此次采茶以一芽三叶为采摘标准，去顶留边，促进茶树侧枝发展。”公司副总经理李华建介绍了采摘标准与要求。

    肖益平表示，钧泽源茶园基地是1920年安化褒嘉冲茶场百年老茶树的生命延续，是清代两朝重臣两江总督陶澍先生、民国湖南教育五老之一彭国钧先生及其子——中国黑茶理论先导彭先泽先生的故乡和他们仙灵归寝地，蕴含着历代茶业先贤对安化黑茶事业的热爱，其历史文化独特而厚重，传承意义重大而深远，是钧泽源茶园独特的文化标签。“钧泽源”茶叶合作社毛茶加工场的建设，将真正开启从茶园到茶杯全程产品质量可追溯实体化运作模式，打造绿色环保高品质黑茶产品，更好地满足广大消费群体的不同需求。他强调，钧泽源茶园还将扩大面积，持续完善，向国家级有机生态茶园标杆目标迈进。将以此为样板，在白沙溪所有茶园基地普及推广，逐步实现白沙溪中高档黑茶产品原料80%以上来源于自己的茶园基地。接着，宣布白沙溪钧泽源茶园正式开园。

    艳阳中，闪耀着张张笑脸，茶树间，泛起点点红霞。  

    1小时后，选手们带着成果，来到钧泽源茶叶加工场，评委组对采茶成果进行一一点评，评选出了采茶能手一二三等奖各一人和1个采茶能手团队，并现场颁奖。

    欢快的比赛结束，一碗谷雨擂茶是选手、裁判以及各地嘉宾们共同的期盼。“喝了谷雨茶，饿死郎中爷”。安化乡俗中谷雨擂茶能治百病，更是一天辛劳的最佳犒赏。

    茶话间，肖益平副总经理还对钧泽源基地负责人表示：“‘钧泽源’要作为茶旅一体化旅游景点，建设‘生态茶园观光游’、‘生产制作体验游’、‘农家特色美食游’，带动周边农户共同致富。” 

（曹双喜 肖菊红）