新鲜的茶叶倒入锅中，手掌朝下，快速将茶叶沿着锅底弧度抓起，然后手掌再翻过来，让茶叶均匀散开落回锅里，手法必须翻得快、扬得高、撒得开、捞得尽……重庆巴南区二圣镇的白象山茶园里，炒茶的老师傅陈树福正在为来自法国、奥地利、泰国、韩国、美国的20余位五洲友人演示炒茶的制作工艺。

    “听说中国茶很有特色，不少家人朋友点名要我采购一批茶叶作为‘中国礼物’。”来自韩国的李秀智是此次活动中亲身体验炒茶的国际友人之一，在谈到炒茶体验时她说：“锅炉很烫，一不小心就会烫到手。”她还告诉记者，韩国也有茶文化，但是当下的年轻人并不愿沉下心去了解，在韩国自己常喝咖啡，到中国后不仅爱上了喝茶，也爱上了中国传统的茶文化。

    同时，在活动现场，也有不少国际友人表示，期望通过学习，将中国特色茶文化“打包”带回家。

    来自奥地利的25岁小伙子Alex背着背篓在茶田里学着老师教授的采茶姿势寻找茶树上的嫩芽。他说自己来中国前就很喜欢喝茶，但奥地利的品种较为单一，多以红茶为主。此次来到中国，最想买一套标准的中国茶具，系统地学习泡茶方法。

    “绿茶、红茶、花茶……品种真多。”来自荷兰的Lennart说，在荷兰通常只能喝到英式红茶，中国茶不仅品种分门别类，原材料也是多种多样，就连茉莉花、腊梅都能制作成香茗，令自己大开眼界。

    当前中国茶产品市场已从中老年群体延伸至年轻一代。在新时期，茶产品也应与时俱进，根据年龄层需求进行创新改良。通过年轻力量交流互动推介中国茶，或是中国茶文化“走出去”的一个新方向。重庆茶业集团市场总监张璐说：“外国友人亲自感受制茶流程，不仅激发了他们的好奇心，也是一种以文化为导向的茶产品推介。”

    （光明网重庆频道）