53岁的胡国华是江西东乡县孝岗镇红岭村的一个普通农民，他凭借自己培育的新品种蔬菜成为年入百万的小富翁。胡国华原本在外地打工，2009年返乡后，觉得简单种庄稼价值不高，就自己钻研起了蔬菜种植。经过3年多的苦心培育，2013年，胡国华采用大棚栽培技术种植的“土豪金色”芋头芽苗喜获成功。这种吃起来苦涩、粗糙的芋母以前只被用来种植芋头，胡国华培育的芋母却能长出金黄色、味道鲜嫩的芋芽。为了打开销路，头脑灵活的胡国华还将芋芽送到华南理工大学进行化验，发现其含有丰富的、对人体有益的氨基酸和谷氨酸。胡国华的芋芽如今年产量能达12万斤，销往江西多个县市以及浙江、湖南等地，每斤价格约10元，年收入达百万。图为3月25日，胡国华正在采摘其研究培育出的新蔬菜——芋芽。何江华 摄（cnsphoto供图）