本报讯 日前，经检验检疫合格的200千克豆豉从广东省阳江检验检疫局启程运往希腊，这是阳江豆豉首次出口希腊。这也是继去年出口货值实现111.16%的高增长之后，阳江豆豉拓展国外市场取得的又一重要进展。

    被誉为“阳江三宝”之一的阳江豆豉，以本土种植的优质黑豆为原料，采用有盐常温发酵法制作，经过浸泡、蒸煮、制曲、发酵等20余道工序精制而成，豉肉松软、浓香醇厚、余味绵长、特色鲜明，深受全世界华人华侨的喜爱。

    目前，阳江豆豉已出口至美国、加拿大、英国、日本、澳大利亚、中国香港等30多个国家和地区，并荣获国家地理标志保护产品荣誉称号。

    阳江检验检疫局一直致力于助推阳江豆豉出口，积极指导企业完善质量安全管理体系，逐步实现规范化生产，确保产品既保留传统工艺制作风味，又符合出口食品卫生安全要求。同时在风险可控的前提下，对辖区内的出口豆豉生产企业实施分类管理，改革以前的批批检验为抽批检验，抽批检验率大幅下降，检验周期大大缩短，加快了产品通关速度，为企业节省了大量成本。去年，该市共出口豆豉2182吨，货值539万美元，同比分别增长48.84%、111.16%，未有一例质量安全通报情况发生。

    （张志清）