1月20日，在湖南长沙神农茶都安化黑茶文化交流中心，长沙蔡老茶社·新页茯茶品鉴交流会热烈开讲。来自湖南农大的茶学教授以及中国黑茶界的顶级工艺大师聚首论道，大茶帮、鈺华源的数十名茶艺师向三湘四水的宾客展示春天的花道，摆开盛情的茶席，鲜艳夺目。

    同时，湖南农大茶学系教授、《湖南黑茶》著作者、中国黑茶研究专家蔡正安先生一手筹建的“蔡老茶社”与大家正式会面。

    这一天，由蔡老茶社与湖南益阳龙岭黑茶和陕西泾阳蔓子茯茶共同研制开发的“新页茯茶”带给现场100多位茶界专家学者和爱茶人对于中国茯茶新的体验。

    据介绍，“新页茯茶”是由湖南农大黑茶研究专家、首部黑茶专著《湖南黑茶》一书的著作者、湖南农业大学茶学系蔡正安教授、益阳茯茶大师丁深根、泾阳茯茶制茶大师胡永忠，为传承和开拓21世纪中国茯茶产业新特点、新格局而联袂打造的一款集泾阳茯茶和益阳茯茶工艺特点、地域性品质风格于一体的套装式体验型茶品。该产品充分体现了陕西泾阳与湖南益阳的南北特色，不同气候水质条件将造就出不同的品质风格是该茶品的典型特征。可以让消费者真实体验到南北两地茯茶、以及不同紧压方式的后期转化效果及品味魅力。

    （黄德开）