11月13日,为期4天的“寻根六堡茶,问源六堡镇”的河北邢台茶人广西探访之旅圆满结束。本次活动由作为“苍松”六堡茶邢台总代理的河北宋茗茶园发起,联合河北省茶文化学会邢台分会、邢台市商业联合会茶文化分会,组织茶馆精英、文化学者、爱茶者组团探访千年中国名茶——六堡茶,开启茶文化之旅。
被誉为“燕赵茶坛三剑客”的著名文化学者、茶文化专家尹纪周,在参加邢台茶文化代表团探访广西“苍松”六堡茶的茶文化之旅时即兴赋诗有感:“苍山雨霁云雾缭,松榭茶歇坭兴陶。六五簇拥急采叶,堡内颌首自逍遥。”
尹纪周在接受采访时说,具有3500年建城史的华北重镇、历史文化名城邢台,自古也是北方茶文化的重镇,而且是“茶圣”陆羽《茶经》中推崇的“类银类雪”邢窑白瓷的发祥地,为中国乃至世界茶文化界所瞩目。他认为,邢台茶人首次组团到中国名茶的产地进行探访之旅,可以说是意义重大,相信六堡茶作为千年中国名茶在古城邢台会散发更大魅力。
广西苍梧六堡茶业有限公司董事长黄利华介绍,苍梧县是六堡茶原产地和广西重点产茶区,种植六堡茶已有1300多年历史,获国家地理标志产品保护,被中国茶叶学会命名为“中国名茶之乡”,而六堡茶传统加工工艺被列入国家级非物质文化遗产名录。六堡镇官营坪方圆8000亩茶园是六堡茶主要原料产地,而“苍松”六堡茶厂拥有最老的六堡茶厂和六堡茶园,从老茶园的保护到育苗基地,遵循有机生态的种茶、制茶理念,生产高品质和高安全标准的六堡茶,以其独特正宗的六堡风味而广受青睐,并远销港澳地区、东南亚及欧美。
在茶文化代表团团长、河北宋茗茶园总经理任英丽的带领下,成员们漫步六堡镇,寻访茶船古道。经介绍了解到,古时因六堡镇位置偏僻,陆路交通极为不便,唯以水路运送茶叶至梧州,然后经西江换船顺流到珠江,再从广州口岸随海上丝路外出南洋诸国。成员们驻足六堡镇合口码头,触摸参天古树,坐在合口茶亭聆听茶船古道的流水声,想象当年运输茶叶、开茶评茶的热闹景象,六堡茶悠久历史的时光隧道彷佛徐徐打开。宋茗茶园的茶艺师张兰诵诗表达自己的激动心情:“北人南去遇深秋,六堡茶香何处求?雨打石桥更添意,我与苍松成一人。”
邢台茶文化代表团还参观了“苍松”六堡有机茶园。“苍松”六堡有机茶园是通过中绿华夏认证、欧盟认证、美国认证这三大有机认证的茶园,成员们在这里可以采茶、制茶、品茶,可以呼吸到负离子五级的空气,将满目的翠绿尽收眼底,可以说是真正返璞归真的民族风情文化体验之旅。在制茶过程,成员们了解到收鲜叶、杀青、揉捻、渥堆、烘干等六堡茶的初制环节,还能喝上一杯自采自制的最纯粹、最新鲜出炉的有机初制毛茶。苍梧六堡茶业有限公司的员工们还与茶文化之旅成员们一起打油茶。
在六堡茶厂,邢台真如茶园总经理、高级茶艺师李艳霞说:“第一次到广西六堡体验六堡茶的采制,感受到了有机生茶内质丰富,香气高扬,滋味浓醇,芽头肥壮、鲜活,耐冲泡。初次品饮六堡茶5年的老茶头,先不说具有养胃、除湿等功效,单从浓醇顺滑、香气悠长的口感上就特别认同。”
邢台茶文化代表团回到邢台后,将筹划六堡茶品鉴吟诵会,寻找六堡茶喜好者和代表团成员一起交流,通过发扬历史悠久的六堡茶文化,进一步繁荣邢台茶文化。
(邢 文)