9月29日,一场盛大而又温馨的“家庭派对”在山东济南茶叶批发市场集团有限公司(以下简称“第一茶市”)举行,该茶市内的各户茶人与市场管理人员欢聚一堂,共同喜迎国庆,并见证第一茶市茶文化推广中心的落成与启用,这是第一茶市20年来发展与繁荣的一个缩影。
20年弹指一挥间,自1996年第一茶市正式成立至今,已走过近20个春秋。它从蹒跚学步的孩童开始,逐步成长为名副其实的“江北第一茶市”、“中国茶叶界晴雨表”、“南茶北销的枢纽”。它的经销辐射范围涉及北京、天津、吉林、辽宁、内蒙古、新疆等地为代表的整个北方市场。如今,它已经成为泉城济南的地标式区域,也正因为此,茶,逐步成为泉城济南另一张城市名片。
众所周知,济南并不是茶叶主产区,然而,却孕育了素有“江北第一茶市”美誉的济南茶叶批发市场,从单一花茶到六大茶类齐聚泉城。曾经一段时期,安溪铁观音、丽水香茶、横县茉莉花茶等三种茶品超过一半的产量从济南销售到全国。济南成为众多茶叶产区政府、企业打开北方市场的桥头堡,在业界地位举足轻重。近日,笔者深入第一茶市,通过走访市场管理人员、茶商业户起底茶市繁荣背后的窍诀。
茶人依托于茶市
9月3日早上,在位于聚茗阁一楼的久扬茶业专卖店中,第一茶市老业主郑光荣刚刚开启新一天的工作模式,一位六旬老人走进店中。
“老师,请问咱们这里有花茶吗?”在得到郑光荣肯定地答案后,她在自己的包中拿出一个因为长时间折叠、早已褶皱不堪的包装说:“老师,这种‘湖际茶果厂’生产的花茶,咱们见过吗?”郑光荣先是一愣,随后告诉老人,这是他们十几年前生产的花茶,现在早已更换了牌子。经过交流郑光荣得知,老人退休前在一家国有企业工作,十几年前,单位曾经给职工发放过“湖际茶果厂”的花茶,她非常喜欢,退休后就再也没有喝到过。她说:“我之前就是喜欢这个味道,很久不喝很想念那种口味,就来到第一茶市转转,抱着试试看的心态找一找,没想到真让我找到了。”
郑光荣介绍说,自己是最早一批入驻市场的业户,见证了市场逐步兴盛的历程。“上世纪80年代时,我担任湖际茶果厂驻济南的代理,专门经营团购业务,也就是为各个单位提供团购销售服务,从来没有做过批发生意。”郑光荣表示,听说第一茶市成立之后,思索再三还是决定进驻这里,开拓市场。
由于第一茶市在整个北方茶叶市场中的龙头地位,让这棵“梧桐树”引来无数“金凤凰”。现在,郑光荣的事业已经拓展到内蒙古、新疆以及吉林等地,他多次告诉笔者,这是第一茶市为他带来的“幸福”。同时,他的儿子已经开始接班,成为市场上所谓的“茶二代”其中一员,他们更加年轻、有朝气以及前卫的品牌理念,为茶市注入新鲜血液,成为市场发展的不竭源泉。
济南市茶叶行业协会副会长夏张桂在第一茶市建成之时就已入驻。作为浙江人的他,当然把龙井茶当做主要销售产品。多年来,凭借他的辛劳、诚实和厚道,与济南累积了深厚感情。夏张桂的事业与第一茶市一起发展壮大,后来,他的女儿嫁到济南,儿子在济南创业;如今,夏张桂家族亲戚100多人都在济南,多数经营茶叶生意,仅在济南茶叶批发市场就有16家店铺,成为济南茶市当之无愧的“第一家族”。他把济南、把第一茶市当成了他心目中的“第二故乡”。
茶市的精准定位
说到“茶二代”,缪显国接班时还没有这种称谓,从学徒小伙成长为中年男人,他对茶的理解比同龄人更加深入。在第一茶市的御牌龙井旗舰店内,缪显国泡好一杯形美、味甘、色翠、香郁的龙井茶,对笔者娓娓道来。
“我也是最早来到第一茶市的业户之一,据我个人观察,这个市场一直存在一股朝气蓬勃的上升劲头,就像一辆马力十足的跑车,正行进在上坡路上。”
为什么第一茶市能一直行进?为什么能够逆流而上?为什么能成为“江北第一茶市”?缪显国总结说,首先,这得益于第一茶市管理的人性化。“这个市场真正做到了以业户为主,让业主能安心地去做生意。业户大都是外地人,并以南方人居多,初来济南有许多不适应。第一茶市为我们的生活、住宿甚至孩子上学等琐事跑前跑后,让我们再无后顾之忧。”
其次,济南的地理区域位置也是造就第一茶市的客观原因。“济南在华北区域有重要的地位,是交通枢纽,物流业一直是很发达的。在这里设置茶叶批发市场,有着四通八达的先天优势。”
另外,第一茶市管理层非常注重品牌化战略,用心打造“第一茶市”品牌。“市场利用自己的优势,招商很成功,可以毫不客气地说,来买茶的市民,只要你能说出想要的茶,我们就能给你找到。这都是市场的‘硬实力’。”他说,品牌化还体现在对“质量信得过”茶商的政策扶持中。“对注重质量、讲究诚信的业户给予一系列支持,最终达到优胜劣汰,在保障市场正常化运转的前提下,建立了过硬的‘第一茶市’品牌。只有这样,才会吸引越来越多的人来到市场做生意。”
茶市发展脚步
仓库、平房、小门头……镜头一下拉回到1995年,济南市槐荫区张庄路90号正是济南市供销社管辖下存放粮油、土产等物品的仓库。随着计划经济的逐渐没落、市场经济的悄然兴起,它的仓储价值逐渐降低。这时,济南茶叶批发市场应运而生,或许它的诞生之时,并没有多少人会预想到它将来的发展地位。
镜头稳步推进到2002年,在市场成功举办第一届茶博会之后,市场领导班子树立服务理念,南北茶商齐聚一堂,产销就此“联姻”,这也标志着第一茶市的地位进入迅速提升阶段,最终成为江北茶市的“龙头老大”。这一年,第一茶市也进入了跨越式发展阶段。虽然济南并不是主要产茶区,却缔造了茶叶销售的一个奇迹。
猴王花茶经销商李雄一直保持传统经营模式,在茶文化推广中心建设过程中,他原有店面被拆掉,他在新大楼选择店面的同时,签订老家湖南黑茶品牌高马二溪的省代理。“市场这么多年,处处为业户着想,拆迁是为了市场更好的发展,虽然生意暂时有些影响,但长远看,我们肯定支持。拆迁户优先选房,这么好的机会,我们一定要把握好。市场领导经常带领我们到北京等地参加茶博会,开拓眼界,调整经营,代理高马二溪就是我去北京时产生的想法,市场品牌化趋势不可逆转,代理过程中,市场领导给予很大支持。”新大楼、新店面、新品牌、新机遇,李雄将这次转变看得非常重要。“用心做生意,诚信经营,在这么好的环境下,生意没有做不好的。”
2015年1月,济南茶叶批发市场集团有限公司正式注册成立,一个以茶叶市场为重心,多产业共同发展的新型茶产业集团迎来新的发展机遇。
谈及为何济南茶叶批发市场能够稳步发展并屡屡创造奇迹,济南茶叶批发市场集团总经理刘勇说,这是和济南的环境、茶商们的辛勤耕耘分不开的。同时,也是我们创新观念、拓宽思路的结晶。“济南的地理位置优越,连通南北、物流发达。我们也赶上了经济发展的好时候并牢牢将它抓在自己手中。茶商们对我们‘服务铸就品牌’的理念感到满意,彼此逐步增强信任感,他们辛苦劳动和我们的努力的有机结合,让茶市兴旺壮大起来了!”