本报讯 多年来，美国猪肉行业一直承认一种引发争议、在近200个国家被禁止使用的促生长剂的安全性和有效性。但如今，由于中国的规定，国家猪肉委员会正在悄悄地鼓励美国猪肉生产者停止使用这种药物。

    莱克多巴胺是一种受体激动剂，它通过改变动物的新陈代谢从而使它们生长出更多肌肉而非脂肪，其结果是猪肉更加精瘦。同时，由于肌肉比脂肪更重，它也使猪肉更有分量。表面上看，这对那些希望缩减饮食脂肪的消费者是有好处的。同样，这也有利于猪肉生产者，因为小猪能够通过更少的进食变得更重。但其在猪身上引起的不良反应比其他任何市售兽药都要多。已被证明的反应包括：“多动症、打颤、骨折、无力行走以及死亡。”但是，美国食品和药物管理局称这些案例不能证明因果联系，美国猪肉生产者协会以及美国国家猪肉委员会都说莱克多巴胺是安全的。莱克多巴胺于1999年被美国食品和药物管理局批准，但在欧盟、俄罗斯和中国被禁止用于生猪养殖。

    据悉，美国猪肉产量将在今年创历史新高，并且63年来首次超过牛肉产量。为了重夺中国市场份额，美国猪肉生产者们如今不得不认真考量使用莱克多巴胺可能造成的严重经济后果。

    事实上，美国农业部去年就曾通告称，2014年7月1日后对中国出口的猪肉都不得再含有莱克多巴胺。然而，美国生产者对于这样的呼吁究竟有多少响应还不得而知。

（梅 讯）