陆羽（733—804），字鸿渐，号竟陵子，唐朝复州竟陵（今湖北天门）人，一生嗜茶，精于茶道，用毕生精力编著世界第一部茶叶百科全书《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，是伟大的茶叶科学家，被誉为“茶仙”、“茶神”。《茶经》十章七千余字，分别为：一之源，二之具，三之造；四之器；五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。

    《茶经·七之事》中引《永嘉图经》云:"永嘉县东三百里有白茶山"。对此句引文的理解，人言各殊。已故安徽农业大学茶学专家陈椽在认为:永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建的福鼎，系白茶原产地。也有学者认为，“东”应是“西”之误，疑为安吉白茶的记载。已故当代茶圣吴觉农先生在《茶经述评》指出:“永嘉县境内的雁荡山，很早以前就以产茶闻名，白茶山是否就是出产白色明茶的雁荡山，有待考证。”

    后有人对“白茶山”做深入研究，很有见解：一、历史上的永嘉县仅存于隋朝589年至607年的十八年间，现为温州乐清。《永嘉图经》是一部地方志, 今已失传。乐清古时就有县东、县西的说法，但并不是正东或正西，而是指县城东北方向。二、隋唐时期距离以驿路定，一驿站约三十里，三百里现约为135公里，雁荡山正好位于县东约十驿站的路程。三、《雁山志》载：“每春清明日采摘芽茶进贡，一旗一枪，而白色者曰明茶，谷雨日采者曰雨茶，此上品也”，白茶山应为出产白色明茶的雁荡山。

    我的观点是：第一，《永嘉图经》这部地方志，以记载当地的历史文化和风物人情为主，内容与隋唐时期隶属福州长溪县管辖的福鼎、隶属湖州管辖的安吉无关，“白茶山”在当时的浙江省永嘉县辖区内无疑。 

    第二，我国将茶叶划分为六大类的方法，始于陈椽先生提出的按制法和品质为基础，以茶多酚氧化程度为序，把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类，至今不过几十年。所以古人所说的白茶是指白化变异的茶树品种，绝非晾晒萎凋的白茶工艺。

    第三，永嘉县东三百里有白茶山，可以作为温州乐清产茶的历史记载，可以作为境内发现白化品种茶树的佐证。